มันบดถือเป็นเมนูเครื่องเคียงที่สามารถจับคู่ได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นสเต๊ก สตู หรือเมนูย่างต่างๆ เรียกว่าสำหรับบางบ้านถือว่าเป็นหนึ่งใน Comfort Food กันเลย โดยที่บดมันฝรั่งหรือ Potato Masher นั้น ยังมีชื […]…
วันนี้เราได้มาลองเซตอาหารกลางวันที่ร้านอาหาร “เฮยยิน” เรียกว่าเป็นมื้อกลางวันที่อิ่มอร่อยและคุ้มสุดๆ ใครชอบอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งล่ะก็ ไม่อยากให้พลาดเลยจริงๆ ตอนนี้ทางร้านจัดเมนูเซตอาหารกลางวัน “Triple […]…
เสน่ห์ขอโคมไฟแขวนเพดานคือความเป็นประติมากรรมแขวนที่มองได้รอบด้าน และยังส่องแสงออกมาเพื่อสมประโยชน์ใช้สอย โคมไฟแขวนเพดาน เป็นผลงานของ Katie Stout ศิลปินวัย 35 ปี ผู้สำเร็จการศึกษาจาก Rhode Island Schoo […]…
เอาใจเหล่า Beach Lover ชวนมาชิล กับกิจกรรม “Kitchen&Home Rally ปีที่ 12” เส้นทางกรุงเทพฯ-พัทยา : Healing Holiday ฮีลโลก ฮีลใจไปด้วยกัน…
ส่วนผสม วิธีทำ 1.ผสมน้ำผึ้ง ดิจงมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ผงกระเทียม พริกไทยดำ เกลือ เข้าด้วยพักไว้ 2. ทำความสะอาดเนื้อไก่ ซับให้แห้ง และตั้งกระทะเทฟรอนให้ร้อนนำเนื้อไก่ด้านหนังวางลงไปเรียงให้เ […]…
Apolline Couverchel และ Gauthier Haziza เป็นนักออกแบบที่มีประสบการละครเวทีและด้วยความเชื่อตรงกันว่า แสงคือตัวแสดงที่เพิ่มรายละเอียดอันจะหาอื่นมาเปรียบไม่ได้บนเวที ทั้งคู่จึงสังเคราะห์แนวคิดในการทำงานอ […]…
ส่วนผสม วิธีทำ 1.ละลายเนยในหม้อ แล้วใส่หอมหัวใหญ่ และ กระเทียมลงไปผัดจนสุกนิ่มใส่มะเขือเทศสับ ใบเบย์ลีฟ 2-3 ใบลงไปผัดจนเข้ากันใส่น้ำซุปต้มไป 10 นาที 2. ตักใบเบย์ลีฟขึ้นมา ใส่วิปปิงครีมลงแล […]…
Design• Kitchen & Home
โคมไฟที่ให้ความรู้สึกเหมือนแสงจันทร์เรืองรอง ที่มีชื่อจากนิทานพื้นบ้านของชาวฟลอเรนซ์ Rificolona
e-ggs เป็นสำนักงานออกแบบที่ประกอบด้วยสามนักออกแบบหญิงและสองนักออกแบบชายชาวเมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี ที่เชื่อว่านักออกแบบควรมีความสนใจมากกว่างานศิลปะ แต่รวมไปถึงสหวิชาการต่างๆ ที่ช่วยให้เข้าใจรูปทรง ว […]…
โรงแรมสไตล์อินดัสเทรียลคลาสสิกที่ตกแต่งได้เท่ที่สุดในย่านบางพลี ซึ่งเริ่มต้นจากโรงแรมเล็กๆ ที่มีอยู่แค่ 70 ห้อง และมีคาเฟ่เล็กๆ ไว้รองรับลูกค้า ผ่านไป 7 ปีตอนนี้กลายเป็นอาณาจักรที่บอสนัท (เจ้าของ) ขยั […]…
การมาเชียงใหม่ครั้งนี้หนึ่งในหมุดหมายของเราคือการเดินทางมาที่บ้านธงชัย ตึกฝรั่งสีเหลืองโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียลที่ทำให้เราอยากย้อนเวลากลับไปอดีต เพราะบรรยากาศตั้งแต่ประตูทางเข้าผ่านอาค […]…
เสน่ห์ที่ทำให้ร้านกาแฟแห่งนี้ได้รับความนิยมจนตอนนี้ขยายสาขาไปยังแถบเอเชียในประเทศญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และฮ่องกง นั่นก็คือคุณภาพของเมล็ดกาแฟและรสชาติของกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยความประณีตในการชงกาแฟแบบสโล […]…
เมนูไหนที่เคยยากก็กลับกลายเป็นเรื่องง่ายกว่าที่เคย ด้วยหม้ออัดแรงดันไฟฟ้ามาตรฐานญี่ปุ่นใบนี้ เพียงใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงในหม้อ กดปุ่มใช้งาน ก็ได้อาหารจานโปรดพร้อมรับประทาน ทำได้ทั้งเมนูตุ๋น ต้ม นึ่ง หุง […]…
เนื่องในปีนี้เป็นมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 72 พรรษา พระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ด้วยความซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ที่ได้ทรงงานเพื่อประโยชน์สุขของประชาชนมาอย่างยาวนาน ผมในฐานะจิตรก […]…
Lifestyle & Cooking• Place
Umeshuthai ร้านอาหารญี่ปุ่นที่นอกจากจะมีเมนูเพียบแล้วยังมีเหล้าบ๊วยเยอะมากด้วย
Umeshuthai ร้านอาหารที่มีจุดเริ่มต้นจากการขายเหล้าบ๊วยเป็นหลัก เนื่องจากคุณกอล์ฟ-อิติสรณ์ นิติอภัยธรรม ชอบเหล้าบ๊วยเอามากๆตั้งแต่ไปเรียนแลกเปลี่ยนที่ประเทศญี่ปุ่น มีทั้งซื้อและสะสม เรียกว่าเดินทางไปทั […]…
วันนี้เราจะพาทุกคนไปสัมผัสกับความอร่อยจากสร้างสรรค์เครื่องว่าง 6 รัชกาลตำรับมารีกีมาร์ที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยเชฟปิ๊ก-คณิน สินพันธ์ จากมารีกีมาร์ ร้านอาหารไทยโบราณสูตรดั้งเดิม ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 28 อาคาร […]…
Lifestyle & Cooking• Place
Banh 41-14 อาหารเวียดนามใต้น้องใหม่ที่อัดแน่นด้วยรสชาติและกรรมวิธีแบบฝรั่งเศส
Banh 41-14 (บั๊ญ41-14) เป็นร้านอาหารเวียดนามใต้ที่แตกไลน์มาจากร้าน Vie Ha Long (เวียฮาลอง) ซึ่งเปิดมายาวนานมากๆ เพราะฉะนั้นมั่นใจเรื่องวัตถุดิบ รสชาติ และความพิถีพิถันได้เลย เรียกว่าเป็นร้านน้องใหม่ที […]…
ถ้าคุณเป็นคนชอบทำอาหาร ขนม ควรมีอุปกรณ์ ถุงมือจับของร้อน แขวนไว้อย่างน้อย 1 คู่ ซึ่งรูปแบบของถุงมือจับของร้อนนั้นก็ควรเลือกให้เหมาะกับการใช้งานด้วย ซึ่งโดยทั่วไปถุงมือจับของร้อนจะทำมาจากผ้าที่บุฟองน้ำ […]…