สูตรสปาเกตตี้ผัดพริกสดปูนิ่มทอด ของเชฟพลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศ ร้านบ้านลลิณ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทำง่าย ความพิเศษคือสามารถทานได้ 2 แบบ ถ้ายังไม่ได้บีบมะนาวจะมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นนิดๆ มีความเผ็ดเบาๆ แต่ถ้ […]…
Cooking• Lifestyle & Cooking
สูตรสปาเกตตี้ผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก สไตล์ เชฟบูมร้านChunky เหมาะกับมือใหม่หัดเข้าครัว
วันนี้เราบุกไปกันที่ร้าน Chunky สัมภาษณ์เชฟบูม-กันต์ยรัตน์ เพียรพอดีตน หนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการ The Next Iron Chef Season 2 นอกจากจะรู้เบื้องลึกและความลับในการทำอาหารแล้ว เชฟบูมยังแนะนำเมนูทำตามง่า […]…
ก๋วยเตี๋ยวคั่วเนื้อ สูตรเชฟน้ำฝน ร้านบ้านลลิณ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ ซึ่งเป็นเมนูโบราณ แล้วนำมาปรับเป็นการผัดแทนการทำน้ำราดหน้า เป็นเมนูทานง่าย มีวิธีการทำที่ไม่ยากที่ทุกคนสามาร […]…
“ประสบการณ์เป็นสิ่งสำคัญของการทำงาน พอป้อได้ลงมือทำจริงๆ แล้ว การทำอาหารไม่ได้มีแค่หนึ่งแต่มันยังมีสอง สาม สี่ให้เราได้เรียนรู้ คุณแม่จะบอกเสมอว่าการปรุงรสชาติให้อร่อยต้องอยู่ที่เวลา จังหวะจะโคน เหมือ […]…
ก่อนจะไปดูสูตรและวิธีทำเมนูขนมง่ายๆ อย่างเมนูพานนาคอตตา หลายคนคงอยากรู้จักว่าเป่าเป้เป็นใครมาจากไหน และทำยังไงเธอถึงคว้ารางวัลมาสเตอร์เชฟออลสตาร์มาครอบครองได้ เราไปทำความรู้จักเธอกันเลยดีกว่า อยากมีคว […]…
แจกสูตร 10 เมนูทำง่าย จาก 10 เชฟ ทำเองได้อร่อยด้วย ในช่วงที่เราต้องอยู่บ้านแบบนี้เพื่อลดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 เรามาเข้าครัวทำอาหารทานเองกันดีกว่า นอกจากจะเป็นการผ่อนคลายจากความกังวลใจและค […]…
เชฟม่อน – ธีศิษฏ์ อมาตยกุล ปัจจุบันเป็น Executive sous chef อยู่ที่ร้าน Flamenco มีประสบการณ์ในการทำอาหารมาไม่น้อยกว่าสิบปี ด้วยความชอบและรักในการทำอาหาร เขาพยายามหาประสบการณ์ใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา ศึกษาแ […]…
Cooking• Lifestyle & Cooking
แชร์สูตร ไข่ปลาหมึกย่างคัตสึโอะ เมนูอร่อยจากเชฟปาร์ค แห่ง Chim Ramen ทำง่ายอร่อยด้วย !
จากเมนูทาโกะยากิที่ เชฟปาร์ค – ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย แห่ง Chim Ramen ชอบทาน แล้วรู้สึกว่าการทานแบบเดิมนั้นดูไม่ค่อยเซ็กซี่เท่าไร เลยสร้างสรรค์เมนูไข่ปลาหมึกย่างคัตสึโอะ โดยมีรสชาติและเท็กซ์เจอร์ที […]…
สูตรชีสเค้กทุเรียนทำไม่ยาก (Durian Cheese Cake) เมนูอร่อยรับหน้าร้อน หากใครเคยได้ดูรายการ MasterChef Thailand คงคุ้นหน้าคุ้นตากันดีกับ เชฟพลอย-ณัฐนิชา บุญเลิศ เชฟสาวดีกรีแอร์โฮสเตสที่พกพาความมั่นใจและ […]…
Cooking• Lifestyle & Cooking
ชวนทำ “ขาหมูโบราณคั่วพริกเกลือ” กลมกล่อม จัดจ้านสไตล์ไทย สูตรอร่อยฉบับ เชฟฮูโต๋ ร้านรสเสน่ห์
ขาหมูโบราณคั่วพริกเกลือ สูตรอร่อยฉบับ เชฟฮูโต๋ ร้านรสเสน่ห์ เมนูกลมกล่อมและจัดจ้านสไตล์ไทย ถ่ายทอดวามซับซ้อน ละเมียดละไม อาหารไทยเป็นเหมือนรากเหง้าของอาหารหลายๆ ประเทศ ซึ่งยากที่ใครจะเลียนแบบได้ Shari […]…
Cooking• Lifestyle & Cooking
สูตรทาร์ต ไม่เหมือนใคร เปลี่ยนภาพยนตร์ที่ใช่เป็นขนมที่ชอบในแบบคุณซิก befor.tart
สูตรทาร์ต ไม่เหมือนใคร เปลี่ยนภาพยนตร์ที่ใช่เป็นขนมที่ชอบในแบบคุณซิก befor.tart เรื่องราวของภาพยนตร์แต่ละเรื่องถูกคิดและสร้างสรรค์ออกมาเป็นทาร์ตที่คุณซิกตั้งใจทำขึ้น โดยหยิบเอาตัวละคร บทสนทนา รายละเอี […]…