หม้อไฟฟ้าขนาดเล็ก หม้อเดียวทำได้ครบทั้ง ต้ม อุ่น ตุ๋น นึ่ง จาก Thanko ตอบโจทย์คนทีพื้นที่ครัวจำกัด พื้นที่เคาน์เตอร์ครัวไม่พอ หรือเหนื่อยหน่ายกับการต้องล้างจานปริมาณมากๆ และไม่อยากยุ่งยากกับการทำอาหาร […]…
เซ็ต อุปกรณ์กินข้าวรักษ์โลก จากแผ่น CD รีไซเคิล Pebble เซ็ตช้อนส้อมและอุปกรณ์กินข้าวรักษ์โลก จากแผ่น CD รีไซเคิล ออกแบบโดย Pentatonic Studio และ Pharrell Williams ภายใต้ชื่อแบรนด์ I Am Other เราจึงได้ […]…
แกะกล่อง Baker’s Tool Box รีวิวอุปกรณ์ทำขนมปังจากฝรั่งเศส ก่อนที่จะมีโอกาสไปร่ำเรียนทำขนมปังแบบจริงจังเคยมีความคิดว่าอุปกรณ์สำหรับการทำขนมปังคงไม่น่าจะมีอะไรมากมาย จนกระทั่งได้ไปเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ที […]…
วิธีใช้ กระทะเหล็กกล้าขอบโค้ง ช่วยกลับอาหารได้ง่ายมาก เคยไหมเวลาดูเชฟทำอาหารแล้วเขย่ากระทะกลับอาหารโดยไม่ต้องใช้ตะหลิวแล้วอยากทำแบบนั้นบ้าง แต่ช้าก่อน บอกเลยว่าที่เชฟเขาทำได้ง่ายๆ มาจากประสบการณ์ที่ยา […]…
แปรงทำอาหารแบบไหนที่ควรมีติดครัว ? แปรงทำอาหาร หรือแปรงที่เราใช้ในการทำขนมและอาหาร จะเห็นว่ามีขนาดที่แตกต่างกันไปตามการใช้งาน ตั้งแต่ขนาดเล็กหน้ากว้างประมาณ 1 นิ้ว สำหรับใช้กับงานที่ต้องการความละเอียด […]…
ชามเซรามิกใช้เข้าเตาอบได้ สีหวานน่ารักมาก มีหลายขนาด ก่อนหน้านี้ที่จะมีไวรัสโควิด-19 เรามีโอกาสไปเดินดูของตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มาค่ะ ระหว่างที่มองไปตามชั้นวางของก็ไปสะดุดตากับชามเซรามิกสีหวานขนาดไ […]…
ใครที่ชื่นชอบการสะสม Table Ware ไม่ว่าจะเป็นจาน ชามน่ารัก ภาชนะเซรามิกสวยๆ หรือถ้วยกาแฟวินเทจ ต้องไม่พลาด 7 ร้าน ที่เรานำมาฝากกัน ซึ่งขอบอกว่าแต่ละร้านนั้นมีความคูลสุดๆ ไม่ว่าจะซื้อสะสมเอง หรือซ […]…
หนึ่งในของที่ไม่เคยขาดไปจากครัว และอาจเป็นอุปกรณ์ชิ้นแรกๆ ของครัวที่เรานึกถึงก็คือ “เขียง” แต่รู้ไหมว่าอุปกรณ์รูปทรงเรียบง่าย แต่ทำหน้าที่ชัดเจนนี้มีเรื่องราวอีกหลากหลาย ที่เรายังไม่เคยรู้ […]…
เปรียบเทียบอุปกรณ์ทำขนมจากซิลิโคน ทำไมถึงใช้ดีกว่า แรกเริ่มเดิมทีซิลิโคนเป็นยางเคมีที่ใช้ผลิตเป็นของเล่นเด็กก่อนจะถูกพัฒนาเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารจนได้ซิลิโคนในคุณภาพดีแบบที่ปลอดภัยต่อการบริโภค (Food-gr […]…
วิธีเลือกลูกกลิ้งตัดแป้งสำหรับคนทำขนมมือใหม่ลูกกลิ้งตัดแป้ง (Pastry Cutter) อุปกรณ์คู่ใจของของเชฟเบเกอรี่ที่สำคัญกับกว่ามีดเสียอีก เพราะเครื่องมืออันเล็กนี้จำเป็นอย่างมากในการใช้ตัดแบ่งแป้ง ไม่ว่าจะแป […]…
