วิธีทำนมอัลมอนด์สูตรโฮมเมด ทำเองได้ง่ายกว่าที่คิดเพียง 20 นาที
ใครชอบซื้อนมอัลมอนด์มาดื่มบ่อยๆ รู้ไหมว่ามีวิธีทำที่แสนง่าย ถ้าไม่นับเวลาที่นำแช่อัลมอนด์ไปแช่น้ำไว้ข้ามคืนแล้ว เราสามารถมีนมอัลมอนด์ทำเองหอมอร่อยรสชาติเข้มข้น จะดื่มแบบร้อนก็ได้หรือแบบเย็นก็ดีได้ในเวลาไม่ถึง 20 นาที
วิธีทำนมอัลมอนด์สูตรโฮมเมด (Almond Milk)
ส่วนผสมนมอัลมอนด์สูตรโฮมเมด (Almond Milk)
- อัลมอนด์ดิบ 2 ถ้วย
- น้ำต้มสุก 2 ½ ถ้วย
- น้ำผึ้ง / น้ำตาลทราย
- กลิ่นวานิลลา
วิธีทำนมอัลมอนด์สูตรโฮมเมด (Almond Milk)
1. แช่อัลมอนด์ในน้ำเปล่าทิ้งไว้ข้ามคืน
2. กรองเอาแต่เมล็ดอัลมอนด์ใส่ในโถปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก
3. เดินเครื่องไปปั่นจนอัลมอนด์ละเอียด
4. กรองเอากากอัลมอนด์ออกด้วยผ้าขาวบาง
5. นำนมอัลมอนด์ที่ได้ไปตั้งไฟอ่อนจนร้อน ใส่กลิ่นวานิลลาและปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งตามชอบ
จากคอลัมท์ Cook & Clear vol. 154 มิถุนายน 2562
