ดอกกะหล่ำปั้นกลมอบแฮมชีส (Cauliflower and Ham Baked) ของว่างโลว์คาร์บ อร่อยได้แบบไร้แป้ง
ใช้เพียงของที่มีในครัวก็ได้มื้ออร่อยแบบง่ายๆแล้วล่ะ
ส่วนผสม ดอกกะหล่ำปั้นกลมอบแฮมชีส
- ดอกกะหล่ำขนาดกลาง 1 หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แฮมหั่นเต๋าเล็ก 2 แผ่น
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
- เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วย
- ชีสขูดรสตามชอบ ½ ถ้วย
- เกลือ พริกไทย Italian Seasoning
วิธีทำ ดอกกะหล่ำปั้นกลมอบแฮมชีส
- นำดอกกะหล่ำล้างทำความสะอาดแล้วนำไปใส่ในเครื่องปั่นสับเดินเครื่องจนเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่ดอกกะหล่ำ กับ น้ำเปล่าประมาณ ¼ ถ้วยผัดไปจนดอกกะหล่ำสุกนิ่มตักใส่ผ้าขาวบางพักไว้สักครู่
- บีบน้ำออกจากดอกกะหล่ำจนแห้ง นำไปผสมกับ ไข่ไก่ หอมหัวใหญ่สับ แฮม เกล็ดขนมปัง ชีส คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning
- ปั้นเป็นทรงลูกรักบี้วางเรียงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไขและเสปร์ยด้วยน้ามัน เรียงให้เต็มถาด
- นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 -20 นาที หรือ จนส่วนผสมสุกแล้วด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนๆ
เคล็ดลับความอร่อย
สามารถเปลี่ยนจากแฮมเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้แต่ต้องปรุงสุกแล้ว
