เมนูเอาใจคนของของนึ่งโดยเราเอาหมูสับมาปรุงรสให้อร่อยกับคู่กับกะหล่ำปลีที่เหลือติดตู้เย็นให้กลายเป็นกะหล่ำปลียัดไส้หมูนึ่งน้ำขลุกขลิกเอาไว้ทานกับข้าวสวยร้อนๆโดยเมนูนี้ถือว่าเป็นสูตรแบบดิ้นได้ที่คุณสามารถสับหรือขูดผักที่เหลืออยู่ลงไปผสมกับหมูสับได้
กะหล่ำปลียัดไส้หมูนึ่ง
ส่วนผสม
หมูสับ 1 ถ้วย
กะหล่ำปลีหั่นเสี้ยว 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กลีบ
รากผักชี(ถ้ามี) 1 ราก
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป ½ ถ้วย
พริกไทยดำ /ซีอิ้วขาว / น้ำมันหอย
วิธีทำ
1. นำกะหล่ำปลีมาล้างน้ำให้สะอาดแล้ววางผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชีเข้าด้วยจนละเอียดแล้วนำไปผสมกับหมูสับปรุงรสด้วยซีิอิ๊วขาวและน้ำมันหอย
3. ค่อยๆเอาส่วนผสมหมูสับใส่เข้าไประหว่างใบของกะหล่ำปลีระวังอย่างใส่จนหนา
4. วางกะหล่ำปลียัดไส้ลงบนชามก้นลึกเทน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไป
5. นำไปนึ่งไฟแรงจนหมูสับสุกเสิร์ฟร้อนๆ
