ชวนทำเครื่องดื่มซ่า ที่มีชาเป็นพระเอก

เมนูเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์โดย ตอง-พรลภัส ชาญไชย นักศึกษาชั้นปีที่ 4 วิทยาลัยดุสิตธานี ที่หยิบเอาความละเมียดละไมของการดื่มชามาสร้างสรรค์เป็นคอนเซ็ปต์เมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษในรูปแบบม็อกเทล (Mocktail) ที่ยังคงกลิ่นหอมเฉพาะตัวของชา แต่ถูกตีความใหม่ให้ร่วมสมัย สดชื่น และเหมาะกับทุกโอกาส

ส่วนผสม

น้ำชาเลดี้เกรย์ (Lady Grey)             90      มิลลิลิตร

น้ำแอปเปิล                                      30        มิลลิลิตร

ไซรัปเอลเดอร์ฟลาวเวอร์                15        มิลลิลิตร

จินเจอร์เอล                                     30        มิลลิลิตร

สำหรับตกแต่ง สตรอว์เบอร์รี / บลูเบอร์รี / เลมอนสไลซ์ / โรสแมรี่

น้ำแข็ง

วิธีทำ

1.ชงชากับน้ำร้อน 180 มิลลิลิตร พักไว้ 3 นาที กรองเอาแต่น้ำชา พักไว้ให้เย็น

2.ตักน้ำแข็งใส่แก้วโดยใส่สลับกับสตรอว์บอร์รีหั่น บลูเบอร์รี และเลมอนสไลซ์

3.รินน้ำชา 90 มิลลิลิตรลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแอปเปิลและไซรัป คนให้เข้ากัน

4.ใส่จินเจอร์เอลก่อนเสิร์ฟ แต่งด้วยโรสแมรี่ 

เคล็ดลับ

• ใช้ชาเอิร์ลเกรย์แทนได้แต่ไม่ควรชงให้เข้มจนกลบรสของน้ำผลไม้และผลไม้สด เพราะต้องการให้เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้สดชื่นระหว่างวัน (Refreshment) ที่มาพร้อมกับเท็กซ์เจอร์เนื้อผลไม้รสชาติเปรี้ยวหวาน ไปกันได้ดีกับเครื่องดื่ม

• เครื่องดื่มนี้มีการนำแนวคิดกลิ่นบำบัดมาใช้ เพราะกลิ่นของขิงทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่น

ขอขอบคุณภาชนะและอุปกรณ์จาก
H&M Home
ชั้น 1 เมกาบางนา ถนนบางนา-ตราด ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
โทร. 0 2620 6896
Website : th.hm.com
Line : @hmhomemb