สูตรเกี๊ยวหมูนึ่งทำง่าย อร่อยกับน้ำจิ้มเกี๊ยวสูตรเด็ดทำเอง

สูตรเกี๊ยวหมูนึ่งทำง่าย ใช้ส่วนผสมง่ายๆที่มีในครัว ผสมไส้ห่อลงแป้งเกี๊ยวแล้วนึ่งอร่อยกับน้ำจิ้มเกี๊ยวสูตรเด็ดทำเองหอมน้ำมันงา

ส่วนผสมเกี๊ยวหมูนึ่ง

วิธีทำเกี๊ยวหมูนึ่ง

น้ำกุ้งมาสับหยาบใส่ลงในชามผสมตามด้วยหมูบด กะหล่ำปลีซอย และแครอตขูด ผสมให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย และน้ำมันงา นวดให้เข้ากันพักไว้
ห่อโดยตักไส้วางลงบนแป้งเกี๊ยว ทาน้ำที่ขอบแป้งแล้วจับขอบแป้งให้ติดกัน
วางเกี๊ยวที่ห่อแล้วเรียงลงในจานที่ทาด้วยน้ำมันบางๆ นำไปนึ่งไฟแรงประมาณ 5-8 นาทีหรือจนสุก เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม หรือน้ำซุปตามชอบ

เคล็ดลับความอร่อย

การทำน้ำจิ้มให้ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว (Rice Vinegar) ในปริมาณที่เท่ากัน แล้วใส่น้ำมันงาและมิรินลงไป 1-2 ช้อนชา