วันนี้ชวนทำเมนูเค้กช็อกโกแลตของแม่มด ฝีมือการสร้างสรรค์จากนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จากวิทยาลัยดุสิตธานี อันนี่-วรณัน ไพรกิจเจริญ และแบงค์-จารุวัฒน์ โจว โดยมีรางวัลจากการแข่งขันระดับประเทศมาการันตีอย่าง ราย […]…
Lifestyle & Cooking• News & Event
Strawberry Cake เค้กเนยหอมๆ รสหวานกำลังดี มีสตรอว์เบอร์รีแทรกอยู่ในเนื้อเค้ก
เมนูนี้สร้างสรรค์โดยนักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร กานตพงค์ คำปนแก้ว และบุญนิธิ คหบ์วงศ์ ส่วนผสม วิธีทำ 1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ แบ่งสตร […]…
ส่วนผสม เค้กอัลมอนด์ น้ำเชื่อมส้ม วิธีทำ 1.เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 2.ในชามผสมใส่ไข่ไก่ น้ำมันพืช และน้ำตาลทราย ตีด้วยหัวตีตะกร้อจนน้ำตาลละลาย และส่วนผสมขึ้นฟูเป็นครีม 3.ผสมอัลมอ […]…
ส่วนผสม White Chocolate Lemon Curd Berry Jelly Chocolate Ganache วิธีทำ 1.ทำเจลลีโดยผสมน้ำเปล่ากับผงวุ้น คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที แล้วนำไปตั้งไฟ ต้มจนน้ำวุ้นใส ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากันและน้ำต […]…
ส่วนผสม วิธีทำ 1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้ก อัลมอนด์บด และผงฟูเข้าด้วยกัน 2.ผสมน้ำส้มกับไข่และผิวส้ม คนให้เข้ากัน 3.ตีเนยกับน้ำตาลทรายด้วยหัวตีใบไม้จนขึ้นฟู และสีอ่อน […]…
เค้กสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่มได้กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวจากผลสตรอว์เบอร์รีสด เป็นเมนูขนมที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว มีวิธีและส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก ลองทำตามได้เลย ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย ผงฟู […]…
เค้กข้าวโพดสูตรไม้ง้อเตาอบ ครั้งนี้เราชวนทุกคนมาลองทำเมนูเค้กแบบไม่ต้องใช้เตาอบ เป็นเค้กข้าวโพดที่นุ่มฟูและอร่อยได้ด้วยการใช้กระทะเท่านั้น ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย ส่วนผสม แป้งโพเลนตา &nb […]…
คัปเค้กครัมเบิลกรุบกรอบ ได้รสหวานอมเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รีสด ใครชอบเมนูที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีสามารถนำไปประยุกต์ดัดแปลงได้หลายเมนูทั้งคาวและหวาน หนึ่งในนั้นที่สามารถนำผลสตรอว์เบอร์รีสดมาเพิ่มเท็กซ์เจอร์ […]…
เมนูคัปเค้กถั่วพิสตาชิโอรสไม่หวานจัด กินได้เพลินๆ ถั่วพิสตาชิโอเอาไปทำอะไรก็อร่อย ครั้งนี้เราชวนทุกคนมาเข้าครัวทำเมนูคัปเค้กซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นถั่วพิสตาชิโอ ทำตามได้ง่ายๆ ด้วยขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน ถ้ […]…
เค้กข้าวโอ๊ตรสหวานด้วยน้ำผึ้ง เค้กข้าวโอ๊ตที่ใช้ความหวานจากน้ำผึ้ง สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก แถมยังชวนเด็กๆ เข้าครัวได้ด้วย อีกหนึ่งกิจกรรมในวันหยุดที่ใช้เวลาร […]…
เค้กอัลมอนด์เสิร์ฟคู่กับผลไม้อบน้ำผึ้ง ส่วนผสม แป้งอัลมอนด์ &nb […]…
เค้กผลไม้ทำง่ายที่ได้ความสดชื่นจากเชอร์รีและพีชแบบเต็มๆกับ สูตรเค้กผลไม้อัพไซด์ดาวน์ เค้กผลไม้ที่ใช้เทคนิควางท้อปปิ้งผลไม้ไว้ตรงส่วนฐานเค้กก่อนจะตามด้วยส่วนผสมแป้งเค้ก เพื่อที่เมื่ออบเสร็จออกจากเตาแล้ […]…
สูตรเค้กข้าวโพด (Corn Cake) จากเมล็ดข้าวโพดบดละเอียด (Cornmeal) ผสมกับชีส เกลือ และนมอบเหมือนขนมปังนำมาทำเป็นแซนด์วิชได้สารพัดไส้ตามชอบ ส่วนผสมเค้กข้าวโพด (Corn Cake) Cornmeal 1 1/2 ถ้วย น้ำร้อน 1 ถ้ว […]…
ชวนมาลองอบเค้กเองด้วยสูตรง่ายๆไม่กี่ขั้นตอนด้วย สูตรเค้กช็อกโกแลตกลูเตนฟรี นุ่มฟูและฉุ่มช่ำโกโก้แสนอร่อยแบบไม่ง้อแป้งสาลี จะมีขั้นตอนการทำแสนง่ายขนาดไหนนั้น ตามมาดูกันเลย ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตกลูเตนฟรี […]…
เอาใจคนรักเมนูเค้กแต่ไม่คล่องตัวเรื่องเตาอบ ลองมาทำ สูตรเค้กข้าวนึ่งแบบอบน้ำสไตล์จีน (Rice Cake) พร้อมครีมโฮมเมดรสนุ่ม กันดีกว่า อร่อยเพลินได้ทั้งวันด้วยวัตถุดิบหาง่ายในครัว สูตรเค้กข้าวนึ่งแบบอบน้ำสไ […]…
สูตรเค้กกล้วยหอมฟักทองนึ่ง สูตรเค้กทำง่ายไม่ต้องใช้แป้ง เพียงนำข้าวโอ๊ตที่อบแล้วไปปั่นจนละเอียดเหมือนเนื้อแป้ง ดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมอย่างอย่างกล้วยหอม ฟักทอง แอปเปิลซอส และโยเกิร์ต ส่วนผสมเค้กกล้วยหอ […]…
สูตรเค้กทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ เอาใจคนรักเค้กและมือใหม่ทำขนมที่ยังลังเลใจและไม่อยากทุ่มทุนลงแรงกับการถอยเตาอบมาใช้ อย่าเพิ่งถอดใจไป มาลองฝึกปรือฝีมือกันพลางๆกับ 3 สูตรเค้กทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ ใช้เพียงขอ […]…