แชร์สูตร วาฟเฟิลเบอร์เกอร์ (WAFGER)เบอร์เกอร์แป้งวาฟเฟิล เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน WAFT ME โดยคุณมิ้นท์-ภัคภร สันติชัยกูล ด้วยรูปลักษณ์ที่คล้ายกับเบอร์เกอร์แต่เป็นแป้งวาฟเฟิล จึงได้นำชื่อมารวมกันจนกลายเป็นเมนู วาฟเฟิลเบอร์เกอร์ (WAFGER) นี้เอง
วาฟเฟิลเบอร์เกอร์ (WAFGER) จะมีแป้งให้เลือก 3 ตัว คือแป้งที่มีกลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ แป้งช็อกโกแลต และแป้งโฮลวีตสำหรับคนรักสุขภาพ จะเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและลูกพีช ราดด้วยซอสราสเบอร์รี
วาฟเฟิลเบอร์เกอร์ (WAFGER)
เบอร์เกอร์แป้งวาฟเฟิล
ส่วนผสมสำหรับวาฟเฟิล
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 160 กรัม
- แป้งเอกประสงค์ 300 กรัม
- เนยละลาย 130 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด 400 กรัม
- กลิ่นวานิลลา
- เกลือ เล็กน้อย
วิธีทำ วาฟเฟิลเบอร์เกอร์ (WAFGER)
1.ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
2.ใส่กลิ่นวานิลลาตามด้วยเนยละลายลงไป
3.ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่ สลับกับนมข้นจืด ตีจนเข้ากัน
4.ตกแต่งด้วยด้วยลูกพีช สตรอว์เบอร์รี ราดด้วยซอสราสป์เบอร์รี เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก หรือไอศกรีมรสชาติตามชอบใจ
สัมผัสความหอมกรุ่นจากขนมที่ทำขึ้นด้วยหัวใจของเธอคนนี้ ได้ที่
Instagram : waft_me
Facebook : waft me
