สูตรแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล (Meatball Sandwich) เมนูอร่อยทำไม่ยาก เพียงผสมเนื้อบดกับเครื่องปรุงรส ปั้นเป็นก้อนทอดพอเกรียม วางบนขนมปังแซนด์วิชราดซอสพาสต้า พร้อมอร่อยได้ง่ายๆ
ส่วนผสมแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล (Meatball Sandwich)
- เนื้อบด 400 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
- ชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
- พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- Italian Seasoning 2 ช้อนชา
- ซอสพาสตา 3 ถ้วย
- เกลือ / พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
- ขนมปังตามชอบ
- ชีสมอซซาเรลลา
วิธีทำแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล (Meatball Sandwich)
1.ผสมเนื้อบด เกล็ดขนมปัง ชีสพาร์เมซาน มัสตาร์ด ไข่ไก่ กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ พาร์สลียสับ และ Italian Seasoning เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
2.ปั้นส่วนผสมเนื้อเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ นำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยพอให้ด้านนอกเกรียม ลดความร้อนเป็นไฟกลาง
3.เทซอสพาสตาลงในมีตบอล ต้มไฟอ่อนไปประมาณ 30 นาที จนมีตบอลสุก ยกลง
4.ทำแซนด์วิชโดยหั่นขนมปัง ทาเนยแล้วตักมีตบอลวางลงไป ราดซอสพาสตาเล็กน้อย โรยด้วยชีสมอซซาเรลลา แล้วนำเข้าเตาอบพอให้ชีสละลาย
