เค้กข้าวโอ๊ตรสหวานด้วยน้ำผึ้ง
เค้กข้าวโอ๊ตที่ใช้ความหวานจากน้ำผึ้ง สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก แถมยังชวนเด็กๆ เข้าครัวได้ด้วย อีกหนึ่งกิจกรรมในวันหยุดที่ใช้เวลาร่วมกันในครอบครัว
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำนมข้าว 1/3 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- แยมผิวส้ม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/6 ช้อนชา
- บลูเบอร์รีสด ถั่วพิสตาชิโอ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. ผสมข้าวโอ๊ต ไข่ไก่ น้ำนมข้าว น้ำผึ้ง แยมผิวส้ม ผงฟู และเกลือในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน
3. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยบลูเบอร์รีสด และถั่วพิสตาชิโอ
4. นำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที หรือจนสุก
เคล็ดลับ
ขั้นตอนการใส่ส่วนผสมในโถปั่นให้ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไปก่อนแล้วจึงใส่ส่วนผสมที่เป็นของแห้ง
