ชวนทำเมนูไข่อบแฮมชีสในแป้งตอร์ติญา
“ไข่” เป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่นำมาสร้างสรรค์เมนูได้สารพัด รวมถึงเมนูไข่อบแฮมชีสในแป้งตอร์ติญาที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ กินง่าย ทำไม่ยากแถมยังอร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ซุกกินีขูด 1 ผล
- ชีสมอซซาเรลลา 2-3 ถ้วย
- แฮม 4 แผ่น
- แป้งตอร์ติญา 4 แผ่น
- อะลูมินัมฟอยล์
วิธีทำ
1.ห่อซุกกินีขูดในผ้าขาวบางแล้วบีบเอาน้ำออกจนหมาด ผสมซุกกินีกับชีส คนให้เข้ากัน
2. วางแป้งตอร์ติญาบนอะลูมินัมฟอยล์ วางแฮมตรงกลางแป้ง ตักส่วนผสมซุกกินีใส่บนแฮมให้เป็นก้อนกลมแล้วทำหลุมตรงกลาง
3. ใส่ไข่ลงไปตรงกลางหลุม จากนั้นพับขอบแป้งตอร์ติญาทั้ง 4 ด้านขึ้นมาให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมแล้วห่อด้วยอะลูมินัมฟอยล์อีกชั้น
4. นำไปย่างบนกระทะ ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนประมาณ 3-5 นาที หรือจนได้ความสุกตามชอบ
เคล็ดลับ
สามารถนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาทีแทนได้
