เกซาดิยา อร่อยแบบเฮลตี้แถมทำง่ายมาก ด้วย 3 สหาย ทูน่า ผักโขม และมะเขือเทศ อิ่มแบบลงตัวแถมได้สุขภาพด้วยนะ
เกซาดิยา 3 สหาย
Spinach Tomato and Tuna Quesadilla
ส่วนผสม เกซาดิยา 3 สหาย
- ทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง
- แตงกวาดองสับหยาบ 1/4 ถ้วย
- มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
- มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋า 2 ผล
- ผักโขมจีนลวกบีบน้ำออก 2 ถ้วย
- ชีสมอซซาเรลลา 2 ถ้วย
- แป้งตอร์ติญา 4-6 แผ่น
- น้ำมะนาว / เกลือ / พริกไทย
ขั้นตอนการทำ เกซาดิยา 3 สหาย
1.นำทูน่ากระป๋องมาบีบน้ำออกจนแห้งผสมกับแตงกวาดอง หอมหัวใหญ่ มายองเนส และมัสตาร์ดคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย พักไว้
2.ตั้งกระทะก้นแบนให้ร้อนใช้ไฟปานกลางถึงอ่อน วางแป้งตอร์ติญาลงไปโรยด้วยชีสมอซซาเรลลาบางๆ ครึ่งแผ่น ตามด้วยผักโขมจีนและมะเขือเทศ
3.ตักไส้ทูน่าลงไปเกลี่ยให้ทั่วแล้วโรยด้วยชีสมอซซาเรลลา จากนั้นพับครึ่งแป้งตอร์ติญา รอจนแป้งด้านล่างกรอบแล้วจึงกลับด้านทอดต่อจนแป้งกรอบได้ที่ ยกลงจัดเสิร์ฟ
