ซื้อของเข้าตู้เย็น อย่างไรดี ประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่าย
1.ประหยัดเวลาด้วยการวางแผนและลิสต์รายการสิ่งของที่จำเป็น
การเดินออกนอกบ้านเข้าร้านค้าโดยไม่วางแผนล่วงหน้าทำให้เราซื้อของเกินกว่าจำเป็น โดยเฉพาะเมื่อคิดว่าซื้อมาเก็บไว้อย่างไรก็ได้ใช้ สุดท้ายรู้ตัวอีกทีห้องเก็บของที่บ้านก็เต็มไปด้วยข้าวของที่ซื้อมาตุนไว้ ดีไม่ดียังอาจหมดอายุก่อนจะทันได้ใช้เสียอีก
ทางที่ดีคือ เตรียมรายการข้าวของที่จำเป็นต้องซื้อไว้ให้พร้อม เพื่อให้ได้ของที่ต้องการครบถ้วนไม่ตกหล่น และช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย
2.จัดเก็บอย่างรู้วิธีช่วยยืดอายุวัตถุดิบ ช่วยประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่าย
การจัดเก็บวัตถุดิบให้มีอายุใช้งานได้นานขึ้นเป็นอีกทางเลือกที่ดีไม่น้อยในการช่วยให้ประหยัดค่าใช้จ่าย แถมยังช่วยประหยัดเวลาทำอาหารได้อีกด้วย เพราะเมื่อเรามีขั้นตอนและวิธีการจัดเก็บเป็นที่เป็นทาง ถึงคราวต้องใช้งานก็หยิบจับมาใช้ได้อย่างคล่องตัวไม่หัวหมุน
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการจัดระเบียบตู้เย็นให้เป็นสัดส่วน แยกช่องเก็บผักผลไม้และเนื้อสัตว์ไม่ให้ปะปนกัน โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ควรเก็บไว้ในกล่องและเก็บไว้ชั้นบนสุดของตู้
3.ประหยัดค่าใช้จ่ายด้วยการถนอมอาหาร ลองดัดแปลงเมนูใหม่ๆ
ปัญหาใหญ่ของหลายบ้านที่ชื่นชอบการจ่ายกับข้าวเข้าครัวคือการมีปริมาณวัตถุดิบมากจนทำอาหารไม่ทันและเหลือทิ้งในที่สุด ซึ่งนอกเหนือไปจากการวางแผนรายการวัตถุดิบที่จำเป็นก่อนซื้อแล้ว อีกวิธีง่ายๆ ที่ช่วยลดปริมาณวัตถุดิบเหลือทิ้งคือการถนอมอาหาร
อีกทั้งยังมีหลากหลายเมนูที่นำวัตถุดิบมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่น่ารับประทานและยังเก็บไว้ได้นาน เช่น
ขนมปังไร้แป้งทำเองจากดอกกะหล่ำ
อ่านเพิ่มเติม — แจกสูตรเมนูสุขภาพ ขนมปังไร้แป้งทำเองจากดอกกะหล่ำ
แพนเค้กไร้แป้งจากกล้วยหอม
อ่านเพิ่มเติม — แจกสูตรแพนเค้ก ทำเองได้ง่ายๆ อร่อย 7 วันไม่ซ้ำแบบ
พิซซ่าโฮมเมด จากดอกกะหล่ำ
อ่านเพิ่มเติม — วิธีทำ พิซซ่าโฮมเมด สูตรไร้แป้ง อร่อยได้สุขภาพจาก ดอกกะหล่ำ
เรียกได้ว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว เพราะทั้งประหยัดค่าใช้จ่ายและช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมด้วยการลดปริมาณขยะไปในตัว
