Cooking Lifestyle & Cooking

สูตรน้ำสลัด Citrus Mustard รสเปรี้ยวอมหวาน เสิร์ฟคู่กับสลัดผักรวม

Spread the love

สูตรน้ำสลัด Citrus Mustard เมนูเอาใจคนชอบทานผัก ที่คุณสามารถเลือกได้ผักสดและผักลวกเสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานทานได้ไม่เลี่ยน

สูตรน้ำสลัด Citrus Mustard
Mixed Salad with Citrus Mustard Dressing

ส่วนผสม

  • กระเทียม 2 – 3 กลีบ
  • หอมแดง 1-2 หัว
  • มะนาว 2 ผล
  • เมลอน 1-2 ผล
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก ½  ถ้วย
  • เกลือ
  • ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ

  • 1. ล้างมะนาว และเลมอนให้สะอาดขูดผิวใส่ลงในโถปั่นแล้วคั้นน้ำใส่ตามลงไป
  • 2. หั่นกระเทียม หอมแดงเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงไปในโถปั่นแล้วใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอกลงไปเดินเครื่องจนส่วนผสมเนียนเข้าด้วย
  • 3. ปรุงรสด้วยเกลือชิมรสตามชอบ แช่เย็นไว้จนกว่าจะเสิร์ฟกับผักสลัด

จากคอลัมน์ Highlight Menu นิตยสาร@Kitchen ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2561


Spread the love

You Might Also Like...