Silicone Spatula ไอเทมที่ต้องมีติดครัว
อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหารและขนม เพราะมีความสำคัญต่อการคนอาหาร หรือใช้ตะล่อมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกันนั่นคือ “ไม้พายซิลิโคน” ด้วยความนุ่มของเนื้อซิลิโคนทำให้มีความปลอดภัยต่ออุปกรณ์ครัว ไม่ทำลายพื้นผิวของหม้อและกระทะอีกด้วย
ไม้พายซิลิโคนสีสันสดใสที่นำมาแนะนำเหล่านี้เหมาะสำหรับการทำอาหารทั้งใช้คลุกเคล้าส่วนผสม หรือทำขนมก็ได้เช่นกัน สำหรับ Daimond เองมีพายซิลิโคนคู่มือสำหรับทำอาหารอยู่หนึ่งด้ามซึ่งใช้ทำอาหารคาวเป็นหลัก ด้วยคุณสมบัติของซิลิโคนแบบฟู้ดเกรดที่สามารถทนความร้อนได้ถึง 230 องศาเซลเซียส (Heat Resistant) จึงสามารถใช้พายซิลิโคนผัดหรือตักอาหารจากในหม้อหรือกระทะได้โดยตรง
นอกจากจะทนความร้อนแล้ว เมื่อใช้คนซอสสีเข้มอย่างซอสมะเขือเทศ (ซอสพาสตา) หรือบีตรูตแล้วนำไปล้างทำความสะอาดทันที โอกาสที่จะเกิดคราบสีติดแน่นอยู่ที่ไม้พายก็ยิ่งน้อยลง อีกทั้งไม้พายซิลิโคนยังไม่ทำปฏิกิริยากับกรดหรือด่างที่เกิดขึ้นขณะทำอาหารอีกด้วย ถ้าจะหาซื้อไม้พายซิลิโคนติดครัวไว้ก็ควรแยกไม้พายสำหรับอาหารคาวและอาหารหวานให้ชัดเจน และต้องดูให้ดีว่าไม้พายที่คุณซื้อมานั้นเป็นแบบที่เรียกว่าทนความร้อน (Heat Resistant) ด้วยหรือไม่ เพื่อความปลอดภัยขณะเข้าครัวทำอาหารนั่นเอง
วิธีเก็บรักษาและทำความสะอาด
- ล้างคราบอาหารออกด้วยการแช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงถูออกด้วยฟองน้ำ
- หลังจากใช้เสร็จควรล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วตากให้แห้งโดยไม่จำเป็นต้องตากแดดโดยตรง
- ควรเก็บไว้ในกล่องหรือที่วางเฉพาะ ป้องกันไม่ให้ภาชนะอื่นมากระแทก
- ไม่ควรเก็บรวมกับมีดหรือของมีคมเพราะจะทำให้เป็นรอยได้
ขอขอบคุณ : แผนก The Living ชั้น 4 สยามพารากอน เอื้อเฟื้ออุปกรณ์สำหรับถ่ายทำ
