เอาใจคนที่สุขภาพบอกให้ลดแป้งแต่ใจก็ต้องการพิซซ่า ด้วย สูตรพิซซ่าไร้แป้งทำง่าย อร่อยได้แบบไร้แป้งแถมยังได้ประโยชน์จากผักแบบเน้นๆ อย่างเห็ด ซุกกินี มะเขือม่วง หรือพืชหัวอย่างมันเทศแทนแป้งพิซซา อร่อยได้ง่ายๆแบบไม่ต้องกังวล
สูตรพิซซ่าทำง่าย เน้นประโยชน์จากผักแถมไร้แป้ง !
ส่วนผสมสูตรพิซซ่าไร้แป้ง
- มันเทศ 1 หัว
- เห็ด (ดอกใหญ่) 5 ดอก
- ซุกกินี 1 ผล
- มะเขือม่วง 1 ผล
- ซอสพาสตา 1-1 1/2 ถ้วย
- ไส้กรอก แฮม หรือซาลามีตามชอบ
- ชีสมอซซาเรลลา / มะเขือเทศเชอร์รี
- เกลือ / พริกไทย / Italian Seasoning
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันมะกอก
วิธีทำพิซซ่าไร้แป้ง จากซุกกินี / มันเทศ
1.ขูดซุกกินีด้วยที่ขูดแล้วบีบน้ำออก นำไปผสมกับมันเทศขูด ใส่ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย Italian Seasoning คนให้เข้ากัน
2.ตักส่วนผสมหยอดบนถาดแล้วเกลี่ยเป็นวงกลม หนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที
3.นำออกมาทาซอสพาสตา วางหน้าพิซซาตามชอบ ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รีและชีส นำเข้าเตาอบจนชีสละลาย
วิธีทำพิซซ่าไร้แป้ง จากเห็ด / มะเขือม่วง
1.ทำความสะอาดเห็ด ตัดเอาก้านออกวางหงายขึ้นบนถาดอบ
หั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นหรือตามขวางหนา 1-1.5 เซนติเมตร ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่ว
2.ทาด้วยซอสพาสตา วางหน้าพิซซาตามชอบ ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี ก้านเห็ดหั่น และชีสนำเข้าเตาอบจนชีสละลาย
