สูตรขนมคลีนทำง่ายไม่ง้อเตาอบ ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์ด้วยส่วนผสมดีต่อสุขภาพอย่าง ข้าวโอ๊ต เนยถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ แถมยังทำง่ายมากใช้เพียงไมโครเวฟก็ได้ความอร่อยแบบเต็มคำ
ส่วนผสม Energy Ball ข้าวโอ๊ตผสมเนยถั่ว
- Rolled Oat อบ 1 ถ้วย
- เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- มะพร้าวอบแห้ง 1/4 ถ้วย
- ผลไม้อบแห้ง 1/4 ถ้วย
- เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ Energy Ball ข้าวโอ๊ตผสมเนยถั่ว
1.ผสม Rolled Oat มะพร้าวอบแห้ง ผลไม้อบแห้ง เมล็ดแฟลกซ์ ผงวานิลลา และเกลือ คนให้เข้ากัน
2.ผสมเนยถั่วกับน้ำผึ้งในชามแก้ว นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15-20 วินาที ให้ส่วนผสมละลายเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
3.เทส่วนผสมทั้ง 2 ชนิดลงผสมแล้วคนให้เข้ากัน หากส่วนผสมเหลวให้นำไปแช่เย็นประมาณ 15 นาที
4. นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดตามชอบ เรียงใส่ถาดจากนั้นนำไปแช่เย็น
เคล็ดลับความอร่อย
- สามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิป หรือถั่วสับหยาบลงไปได้
- นำ Energy Ball ที่เซ็ตตัวแล้วไปชุบดาร์กช็อกโกแลตละลายแล้วนำไปแช่เย็นได้
ประโยชน์วัตถุดิบน่ารู้
- ข้าวโอ๊ต
เป็นธัญพืชที่มีโปรตีน ไฟเบอร์ และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, วิตามิน C, B1, B2, B3, B6, B9 แคลเซียม และธาตุเหล็ก - เนยถั่ว
อุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ท้องผูกหรือลำไส้แปรปรวน ช่วยเพิ่มไขมันดี (HLD) เป็นแหล่งของแคลเซียม และแมกนีเซียม - เมล็ดแฟลกซ์
สามารถป้องกันและต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคระบบย่อยอาหาร โรคความดันโลหิตสูง โรคลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคท้องผูก และยังช่วยปรับระดับฮอร์โมนในร่างกายได้
