ใครเล่าจะปฏิเสธความหอมหวานเย็นสดชื่นที่ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆอย่าง สูตรลิ้นจี่ลอยแก้วเกล็ดหิมะทำง่าย เมนูของหวานเย็นเจี๊ยบชื่นใจที่ใช้เพียงของที่มีในครัวก็พร้อมอร่อยได้เลย มาลองทำดูกัน
ส่วนผสมลิ้นจี่ลอยแก้วเกล็ดหิมะ
- ลิ้นจี่กระป๋องขนาด 565 กรัม 1 กระป๋อง
- น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- มะนาว 2-3 ผล
- ผลไม้สำหรับเสิร์ฟตามชอบ เช่น มะยงชิด ลิ้นจี่ ส้ม
วิธีทำลิ้นจี่ลอยแก้วเกล็ดหิมะ
1.นำลิ้นจี่กระป๋องมาปั่นจนละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมะนาว ชิมรสหวานอมเปรี้ยว
2.เทใส่ชามแก้วแล้วนำไปแช่แข็ง นำออกมาคนด้วยส้อมทุก 1 ชั่วโมง ประมาณ 5-6 ครั้ง หรือจนกว่าจะเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
3.เสิร์ฟโดยตักกรานิตาใส่ถ้วย วางผลไม้สดลงไป หรือราดด้วยซอสผลไม้ตามชอบ
เคล็ดลับความอร่อย
วิธีทำซอสมะยงชิดโฮมเมด โดยนำเนื้อมะยงชิดไปปั่นกับน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย
