สูตรตอร์ติญ่าอกไก่อะโวคาโด (Chicken and Avocado Wrap)
เมนูอร่อยทำง่าย วันไหนเร่งรีบก็ทำเตรียมไว้ล่วงหน้า ตื่นมาก็นำไปอุ่นให้ร้อนระหว่างอาบน้ำแต่งตัวได้ เหมาะกับเช้าที่มีเวลาจำกัดแถมยังได้พลังงานเต็มเปี่ยมด้วยนะ
เนื้อไก่
โปรตีนสูง ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A และไนอาซิน มีประโยชน์ต่อร่างกาย
แป้งตอร์ติญา
เลือกแบบโฮลวีตผสมกับควินัวช่วยเพิ่มกากใยในระบบทางเดินอาหาร และกระตุ้นระบบขับถ่าย
อะโวคาโด
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A, B, E มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ส่วนผสม ตอร์ติญ่าอกไก่อะโวคาโด
- อกไก่ไม่เอาหนัง 1 อก
- อะโวคาโด 1 ผล
- มะเขือเทศเนื้อ 1 ผล
- ผักร็อกเก็ต 2 ถ้วย
- ชีสขูด 1 ถ้วย
- แป้งตอร์ติญา
- ซอสมายองเนสผสมซอสศรีราชา
- เกลือ / Italian Seasoning
วิธีทำ ตอร์ติญ่าอกไก่อะโวคาโด
1.ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือ และ Italian Seasoning จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนสุก
2.พักไก่อบให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
3.อุ่นแป้งตอร์ติญาให้ร้อน วางผักร็อกเก็ต และเนื้อไก่ลงไป ตามด้วยซอส
4.วางมะเขือเทศและอะโวคาโดที่หั่นเตรียมไว้ โรยชีสขูดลงไป
5.จับด้านล่างของแผ่นแป้งตอร์ติญาขึ้นมาพับ
แล้วจึงจับแผ่นแป้งด้ายซ้ายและขวาพับเข้ามาปิดตรงกลาง
เคล็ดลับความอร่อย
เติมเพิ่มโปรตีนให้แป้งตอร์ติญา โดยการเทไข่ (ที่ตีจนเข้ากัน) ลงในกระทะ รอจนไข่สุกประมาณ 60% วางแป้งตอร์ติญาลงไป รอสักครู่จนแน่ใจว่าไข่สุก ตักขึ้น
