รวมสูตรแซนด์วิชทำง่าย เมนูอร่อยทันใจของคนรักขนมปัง ที่เลือกสรรขนมปังแบบที่เลิฟได้ตามใจ จะถนัดใส่ไส้แบบไหนก็เข้ากัน จะกินเป็นมื้อไหนของวันก็บอกเลยว่าลงตัว ส่วนจะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย
16 สูตรแซนด์วิชทำง่าย
1.สูตรแซนด์วิชเนื้อปูซอสโยเกิร์ต
ส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อปูซอสโยเกิร์ต
- เนื้อปูแกะ 450 กรัม
- ต้นหอมซอยละเอียด 2 ต้น
- มายองเนส ¼ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วย
- เนยเค็ม / ขนมปัง
- เกลือ / พริกไทย / น้ำมันมะกอก
ส่วนผสมซอสโยเกิร์ต
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- แตงกวาดองสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนชา
- ลูกเคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแซนด์วิชเนื้อปูซอสโยเกิร์ต
- ผสมเนื้อปู ต้นหอม มายองเนส ไข่ไก่ แป้งสาลี และเกล็ดขนมปัง คนเบาๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปแช่เย็นไว้จนกว่าจะทอด
- นำส่วนผสมเนื้อปูมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบน นำไปทอดในน้ำมันมะกอกใช้ไปานกลางทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านเอาขึ้นมาพักไว้
- ทำซอสโยเกิร์ตโดยผสมส่วนผสมทุกตัวเข้าด้วยกัน ทาเนยที่ขนมปังแล้วนำไปนาบกับกระทะร้อนจนเหลือง วางผักสดและเค้กเนื้อปูลงไป ราดด้วยซอสโยเกิร์ตที่ทำไว้
2.สูตรบัตเตอร์มิลค์บิสกิตและไส้กรอกซอสเกรวี่
ส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์บิสกิต
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
- เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็ม 170 กรัม
- บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย
ส่วนผสมไส้กรอกซอสเกรวี่
- ไส้กรอกสด 450 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 2 ½ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก / เกลือ / พริกไทย
วิธีทำบัตเตอร์มิลค์บิสกิตและไส้กรอกซอสเกรวี่
- ผสมแป้งสาลี เบกกิงโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน นำเนยมาตัดเป็นชิ้นเล็กผสมกับแป้งให้เข้ากันจนดูคล้ายทรายเปียก ใส่บัตเตอร์มิลก์ลงไป นวดเข้าด้วยกันจนเนียน ใช้มือกดให้แบนแล้วพับทบไปมา 4-5 รอบ
- ใช้มือกดแป้งให้บางประมาณ 1 นิ้ว ตัดเป็นขนาดตามต้องการ นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสุก
- นำไส้กรอกลงไปทอดกับน้ำมันมะกอกใช้ไฟแรง พยายามยีไส้กรอกให้แตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดไปจนไส้กรอกสุกใส่แป้งสาลีลงไปคนให้เข้ากันจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่นมสดลงไปลดความร้อนเป็นไฟกลาง คนไปจนส่วนผสมข้นเหมือนซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3.แซนด์วิชมีตโลฟหมูสไตล์โฮมเมด
ส่วนผสมแซนด์วิชมีตโลฟหมูสไตล์โฮมเมด
- เนื้อหมูบดติดมัน 500 กรัม
- เบคอนสับละเอียด 200 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
- แครอตขูด 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- มัสตาร์ด (1) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ / พริกไทย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด (2) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- ขนมปังตามชอบ / เนยเค็ม
- ผักย่าง เช่น พริกหวาน / ซุกกินี
วิธีทำแซนด์วิชมีตโลฟหมูสไตล์โฮมเมด
- ผสมเนื้อหมูบด เบคอน หอมหัวใหญ่ แครอต กระเทียม และมัสตาร์ด (1) เข้าด้วยจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นำไปใส่พิมพ์ โดยพยายามกดให้แน่นแล้วเกลี่ยด้านบนให้เรียบ
- ผสมน้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด (2) ซอสมะเขือเทศในหม้อตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันและ น้ำตาลละลายยกลง ตักซอสราดลงไปบนมีตโลฟ แล้วนำมีตโลฟไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซสเซียส
- นำมีตโลฟที่สุกแล้วออกมาวางบนผึ่งบนตะแกรงให้เย็นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร ทาเนยที่ขนมปังแล้วนำไปวางนาบบนกระทะให้เหลือง วางผักย่างลงไปตามด้วยมีตโลฟ
4.สูตรเบอร์เกอเนื้อและผักสลัด
ส่วนผสมเบอร์เกอเนื้อและผักสลัด
- เนื้อบด 500 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
- แครอตขูด 1 ถ้วย
- ซุกกินีขูด 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- สมุนไพรแห้ง เช่น โรสแมรี่ ใบไทม์
- ขนมปัง อิงลิชมัฟฟิน
- ผักสลัด / มะเขือเทศเนื้อ
- น้ำมันมะกอก
- เนยเค็ม
- เกลือ / พริกไทย
วิธีทำเบอร์เกอเนื้อและผักสลัด
- ผสมเนื้อบด หอมหัวใหญ่ แครอต ซุกกินี และไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้งตามชอบ
- ปั้นเนื้อเป็นก้อนขนาม 200-250 กรัม กดให้แบนจนหมด นำไปทอดในน้ำมันมะกอกด้วยความร้อนปานกลางจนสุก
- นำองลิชมัฟฟินมาผ่าตามขวาง ทาด้วยเนยเค็ม แล้วนำไปนาบกับกระทะ วางเรียงด้วยผักสลัด มะเขือเทศตามชอบ ตามด้วยเนื้อเบอร์เกอร์ เสิร์ฟทันที
5.สูตรแซนด์วิชอกไก่ ใส่แอปเปิ้ลและบรีชีส
ส่วนผสมแซนด์วิชอกไก่ ใส่แอปเปิ้ลและบรีชีส
- แอปเปิลเขียว 1 ลูก
- เนื้ออกไก่งวงสไลซ์ 200 กรัม
- บรีชีส 200 กรัม
- มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปัง Sourdough 6 แผ่น
- พริกไทยดำ
วิธีทำแซนด์วิชอกไก่ใส่แอปเปิ้ลและบรีชีส
- หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้ ผสมมายองเนสกับแอปเปิลไซเดอร์ คนให้เข้ากัน
- นำขนมปังไปปิ้งให้ร้อนแล้วทาด้วยส่วนผสมมายองเนสให้ทั่ว วางเรียงเป็นชั้นโดยเริ่มจากแอปเปิล บรีชีสหั่นบาง และเนื้ออกไก่งวงลงไป
- โรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย นำขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป
6.สูตรอิงลิชมัฟฟินไส้หอมหัวใหญ่ผัดเห็ด
ส่วนผสมอิงลิชมัฟฟินไส้หอมหัวใหญ่ผัดเห็ด
- หอมหัวใหญ่ 2 หัว
- เห็ดกระดุมหรือ Portabella Mushroom 400 กรัม
- สวิสชีส 200 กรัม
- อิงลิชมัฟฟิน 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- เนยเค็ม
- เกลือ / พริกไทย
วิธีทำอิงลิชมัฟฟินไส้หอมหัวใหญ่ผัดเห็ด
- นำหอมหัวใหญ่มาซอยเป็นชิ้นบางๆ เทน้ำมันใส่กระทะรอจนร้อนใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน คนเป็นระยะจนหอมหัวใหญ่กลายเป็นสีน้ำตาลคาราเมลแล้วตักขึ้น
- ใช้กระทะใบเดิมใส่เนยลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ดที่ซอยเป็นชิ้นลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ผ่าครึ่งอิงลิชมัฟฟินตามขวาง ทางเนยให้ทั่วทั้ง 2 แผ่น แผ่นหนึ่งตักหอมหัวใหญ่และเห็ดวางลงไปตามด้วยสวิสชีส แล้วประกบด้วยอิลลิชมัฟฟินอีกแผ่น นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรือจนชีสละลาย
7.สูตรแซนด์วิชไก่กรอบ
ส่วนผสมแซนด์วิชไก่กรอบ
- อกไก่ไม่เอาหนัง 2 ชิ้น
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปังละเอียด 1 ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
- ซอสทงคัตสึ 1 ถ้วย
- ขนมปัง
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- ผักสลัด
- เนยเค็ม
- เกลือ / พริกไทย
วิธีทำแซนด์วิชไก่กรอบ
- นำเนื้ออกไก่มาแล่ตามยาวแผ่ออกแล้วใช้ค้อนทุบเนื้อทุบจนเป็นแผ่นใหญ่บางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้ง 2 ด้าน
- นำเนื้อไก่ไปคลุกกับแป้งสาลีให้เคลือบไก่บางๆ จากนั้นนำลงไปชุบไข่ให้ทั่วแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำไก่ไปอบจนสุกและเกล็ดขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกมาวางพักให้เย็น
- ทาเนยที่ขนมปังให้ทั่วแผ่น วางผัดสลัด มะเขือเทศ แตงกวา ตามด้วยเนื้อไก่ที่เย็นแล้ว ราดซอสทงคัตสึแล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
8.สูตรแซนด์วิชเนื้อ
ส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อ
- เนื้อสันนอก 400 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2-3 ต้น
- น้ำส้มสายชู(1) 2 ช้อนชา
- ขิงสับ 3 ช้อนชา
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
- แรดิช 3 หัว
- แครอต 1/3 หัว
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชู(2) 1 ถ้วย
- ขนมปังฝรั่งเศส 1 ท่อน
- เนยเค็ม
- แตงกวา
- ผักชี
- เกลือ / พริกไทย
วิธีทำแซนด์วิชเนื้อ
- ทำน้ำหมักเนื้อโดยนำน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมัน ตะไคร้ซอย น้ำส้มสายชู(1) ขิงสับ กระเทียม และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมาปั่นจนเข้ากัน
- ปรุงรสเนื้อสันนอกด้วยเกลือ พริกไทย แล้วเทน้ำหมักลงไปคลุกให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน แล้วนำมาย่างให้สุกพักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ทำผักดองโดยเทน้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชู (2) ลงในหม้อต้มโดยใช้ไฟกลางไปจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงวางพักให้เย็น
- ซอยแรดิชและแครอตเป็นเส้น ใส่น้ำตาลทรายและเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา ใช้มือขยำจนผักนิ่มแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าบีบน้ำออกจนหมด จากนั้นนำไปแช่ในส่วนผสมน้ำส้มสายชูที่เย็นแล้ว
- ผ่าครึ่งขนมปังฝรั่งเศสตามยาวทาเนยเค็มให้ทั่ว วางแตงกวา เนื้อย่าง แครอตและแรดิชดอง โรยด้วยผักชี
9.สูตรแซนด์วิชไร้แป้ง เลือกใส่ไส้ได้ตามใจ (Cloud Bread Sandwich)
ส่วนผสมแซนด์วิชไร้แป้ง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- Cream of Tartar ½ ช้อนชา
- ครีมชีส 30 กรัม
- เกลือ
- ไส้แซนด์วิชตามชอบ
วิธีทำแซนด์วิชไร้แป้ง
- เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
- ผสมไข่แดง ครีมชีส และเกลือเล็กน้อย ตีด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันและขึ้นฟู
- ผสมไข่ขาวกับ Cream of Tartar ใช้หัวตีตะกร้อตีด้วยความเร็วสูงจนจนไข่ขาวตั้งยอด
- ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมไข่ขาวกับส่วนผสมไข่แดงคนเข้ากัน ตักหยอดลงบนถาดอบเป็นทรงกลมประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวง แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 -20 นาที หรือจนสุก
- นำ Cloud Bread ที่สุกแล้วมาวางผึ่งไว้จนหายร้อน นำไปทำเป็นแซนด์วิชตามชอบ
10.สูตรแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล
ส่วนผสมแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล
- เนื้อบด 400 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
- ชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
- พาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- Italian Seasoning 2 ช้อนชา
- ซอสพาสตา 3 ถ้วย
- เกลือ / พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
- ขนมปังตามชอบ
- ชีสมอซซาเรลลา
วิธีทำแซนด์วิชหน้าเปิดไส้มีทบอล
- ผสมเนื้อบด เกล็ดขนมปัง ชีสพาร์เมซาน มัสตาร์ด ไข่ไก่ กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ พาร์สลียสับ และ Italian Seasoning เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
- ปั้นส่วนผสมเนื้อเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ นำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยพอให้ด้านนอกเกรียม ลดความร้อนเป็นไฟกลาง
- เทซอสพาสตาลงในมีตบอล ต้มไฟอ่อนไปประมาณ 30 นาที จนมีตบอลสุก ยกลง
- ทำแซนด์วิชโดยหั่นขนมปัง ทาเนยแล้วตักมีตบอลวางลงไป ราดซอสพาสตาเล็กน้อย โรยด้วยชีสมอซซาเรลลา แล้วนำเข้าเตาอบพอให้ชีสละลาย
11.สูตรแซนด์วิชไข่ต้ม
ส่วนผสมแซนด์วิชไข่ต้ม
- ไข่ต้ม 6 ฟอง
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
- เกลือ / พริกไทย
- ผักสลัด
- ขนมปังตามชอบทาด้วยเนยเค็ม
วิธีทำแซนด์วิชไข่ต้ม
- นำไข่ต้มมาสับหยาบๆ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับ ค่อยๆ ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ชิมรสตามชอบ
- ทำแซนด์วิชโดยนำขนมปังมาวางผักสลัด ตามด้วยส่วนผสมไข่ต้ม
12.สูตรแซนด์วิชแฮมไข่
ส่วนผสมแซนด์วิชแฮมไข่
- ไข่ต้ม 6 ฟอง
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
- เกลือ / พริกไทย
- ผักสลัด
- ขนมปังตามชอบทาด้วยเนยเค็ม
วิธีทำแซนด์วิชแฮมไข่
- นำไข่ต้มมาสับหยาบๆ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับ ค่อยๆ ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ชิมรสตามชอบ
- ทำแซนด์วิชโดยนำขนมปังมาวางผักสลัด ตามด้วยส่วนผสมไข่ต้ม
13.สูตรแซนด์วิชผักย่าง
ส่วนผสมแซนด์วิชผักย่าง
- ซุกกินี 1/2 ผล
- มะเขือม่วง 1 ผล
- หอมแดงใหญ่ 1 หัว
- ฟักทองหรือบัตเตอร์นัต 1/4 ผล
- เห็ดออรินจิ 1 ดอก
- พริกหวาน 1/2 ลูก
- ครีมชีส 1/2 ถ้วย
- สมุนไพรสด เช่น ไทม์ / ออริกาโน หรือแบบแห้ง เช่น Italian Seasoning
- เกลือ / พริกไทย / น้ำมันมะกอก
- ขนมปังตามชอบ
วิธีทำแซนด์วิชผักย่าง
- ล้างและหั่นผักทุกชนิดเตรียมไว้ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะรอจนร้อน ย่างผักที่ละชนิดจนหมด
- นำครีมชีสมาผสมกับสมุนไพรประมาณ 1/2-1 ช้อนโต๊ะ ถ้าใช้แบบสดให้นำไปสับหยาบก่อน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ปิ้งขนมปังแล้วทาด้วยส่วนผสมครีมชีส จากนั้นวางผักย่างลงไป
14.สูตรแซนด์วิชทูน่า
ส่วนผสมแซนด์วิชทูน่า
- ทูน่าในน้ำแร่ 4 กระป๋อง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
- วูสเตอร์ซอส / มายองเนส / ซอสพริก
- เกลือ / พริกไทย
- ขนมปังตามชอบ / ผักสลัด
วิธีทำแซนด์วิชทูน่า
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เททูน่ากระป๋องใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นสับ
- ใส่เกล็ดขนมปัง หอมหัวใหญ่สับหยาบ และไข่ไก่ลงไป เดินเครื่องจนส่วนผสมเข้ากัน
- ปรุงรสด้วยวูสเตอร์ซอส เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน เทลงพิมพ์หรือชามอบที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที หรือจนสุก
- นำออกมาพักไว้จนเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ผสมมายองเนสกับซอสพริกชิมรสตามชอบ
- ทำแซนด์วิชโดยทาซอสมายองเนสที่ขนมปังบางๆ วางทูน่าโลฟ ผักสลัด ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นที่ทาด้วยซอสมายองเนส
15. สูตรแซนด์วิชหมูก้อนสอดไส้กุ้ง ซอสบาร์บีคิวทำเอง
ส่วนผสมแซนด์วิชหมูก้อนสอดไส้กุ้ง
- กุ้ง 6-8 ตัว
- หมูบด 300 กรัม
- เบคอน 3-4 ชิ้น
- หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
- พาร์สลีย์ 2-3 ก้าน
- เกล็ดขนมปัง 1-2 ถ้วย
- ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 1 ฟอง
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- เกลือ / พริกไทย / ซอสบาร์บีคิว
- ผักกาดแก้วหั่นฝอย / ขนมปังบาแกตต์ / เนยเค็ม
วิธีทำแซนด์วิชหมูก้อนสอดไส้กุ้ง
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
- แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาไส้ออกแล้วหั่นเป็น 2-3 ชิ้น เตรียมไว้
- ผสมหมูบด เบคอน หอมหัวใหญ่ และพาร์สลีย์ในโถปั่นสับ เดินเครื่องจนส่วนผสมเนียน เทใส่ชามผสม
- ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย นวดให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมแบนขนาดตามชอบ
- คลุกหมูที่ปั้นไว้กับแป้งสาลีบางๆ จุ่มลงในถ้วยไข่ไก่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง วางเรียงในถาดอบ
- นำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที หรือจนหมูสุก แล้วนำออกมาวางพักไว้
- ตัดขนมปังบาแกตต์ขนาดยาวตามต้องการ ผ่าตรงกลางแล้วนำไปอุ่นให้ร้อนทาด้วยเนยเค็มให้ทั่ว
- วางผักกาดแก้วลงไป ตามด้วยหมูก้อน ราดด้วยซอสบาร์บีคิว
16.สูตรแซนด์วิชเนื้อราดชีส
ส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อราดชีส
- เนื้อวัวสันนอก (ขนาด 250 กรัม) 2 ชิ้น
- หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว
- ชีสรสตามชอบ 4 แผ่น
- เบเกิล 4 ชิ้น
- เนยเค็ม
- เกลือ / พริกไทย / Italian Seasoning / น้ำมันมะกอก
- มัสตาร์ด / พริกดอง
วิธีทำแซนด์วิชเนื้อราดชีส
- นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย Italian Seasoning และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน หมักเนื้อไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
- ละลายเนยในกระทะใส่เนื้อและหอมหัวใหญ่ซอยลงไปผัดจนเนื้อสุก ปรุงรสเพิ่มตามชอบ แบ่งเนื้อเป็น 4 ส่วน ทำเป็นก้อนกลมวางชีสลงไป ปิดฝารอจนชีสละลาย
- ระหว่างนี้ผ่าเบเกิลตามขวางนำไปปิ้งทาด้วยเนยและมัสตาร์ดเตรียมไว้
- ตักเนื้อวางบนขนมปัง เสิร์ฟคู่กับพริกดอง
