เมื่อนึกถึงเมนูขนมที่ทำง่ายเหมาะกับมือใหม่ที่กำลังเริ่มต้นทำขนม หรือเหล่าเบเกอรี่เลิฟเวอร์ทั้งหลาย คุกกี้นับเป็นเมนูขนมอันดับต้นๆ ที่ได้รับความนิยมตลอดกาล จึงอยากชวนทุกคนมาเปิดเตาทำคุกกี้กัน
ส่วนผสม
- เนยเค็ม 226 กรัม
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
2.ผสมเนยเค็ม น้ำตาลทราย และเกลือในชามผสม ใช้หัวตะกร้อตีจนน้ำตาลทรายละลายและเนยมีสีอ่อนลง
3.ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีต่อจนเข้ากัน ใส่แป้ง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน
4.ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบเป็นทรงตามชอบแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที แล้วจึงนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสุก นำออกมาวางพักให้เย็น
เคล็ดลับ
เพิ่มท็อปปิงโดยโรยน้ำตาลเกล็ดหรือวางช็อกโกแลตทรงกลมบนแป้งที่บีบก่อนนำไปอบได้
ขอขอบคุณภาชนะและอุปกรณ์จาก
H&M Home
ชั้น 1 เมกาบางนา ถนนบางนา-ตราด ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
โทร. 0 2620 6896
Website : th.hm.com Line : @hmhomemb
