วิธีทำลาซานญาไก่ สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)ทำง่าย

สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)ทำง่าย อาหารอิตาเลียนไม่ใส่นมวัวเลยก็อร่อยได้นะถ้าเรามีสูตรอย่าง วิธีทำลาซานญาไก่ สูตรแพลนต์เบส(Plants Based) อร่อยทำง่าย ลองใช้ชีสจากผักก็ยังได้รสเข้มข้นแสนชีสซี่ในแบบ Non-dairy แม้แต่คนแพ้อาหารในกลุ่มนมวัวก็ยังต้องขออีกคำ มาดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมลาซานญาไก่สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)

ซุกกินี 1 ผล
มะเขือม่วง 1 ผล
เนื้อไก่บด 400 กรัม
ซอสพาสตา 1 กระป๋อง
นมถั่วเหลือง 2 ถ้วย
ชีสมอซซาเรลลาแบบ Non-Dairy 2 ถ้วย
Spread Margarine จากมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 กลีบ
เกลือ / พริกไทย / Italian Seasoning

วิธีทำลาซานญาไก่สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)ทำง่าย

1.ทำซอสไก่โดยใส่ Spread Margarine จากมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะร้อนจนละลายหมด ใส่กระเทียมและเนื้อไก่บดลงไปผัดจนใกล้สุก ใส่ซอสพาสตาลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning

2.ทำซอสขาวโดยใส่ Spread Margarine จากมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะรอจนละลาย ใส่แป้งสาลีลงไปผัดจนแป้งสุก (2-3 นาที) ใส่นมถั่วเหลืองลงไปคนจนแป้งละลายและไม่เป็นก้อน ตั้งไฟคนเป็นระยะจนซอสข้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ยกลง

3.ทาชามอบด้วย Spread Margarine จากมะกอกที่เหลือให้ทั่ว ทำชั้นที่ 1 โดยหั่นซุกกินีตามยาววางเรียงลงไป ตักซอสไก่ราดลงไปเกลี่ยให้ทั่วตามด้วยซอสขาว โรยด้วยชีสให้ทั่วแล้วทำชั้นที่ 2 โดยวางมะเขือม่วงสไลซ์ลงไปตามด้วยซอสไก่ ซอสขาว และชีส