ข้าวหุงน้ำซุปและผัก มื้ออร่อยทำง่าย ใช้แค่หม้อหุงข้าว และของที่มีในครัวนิดหน่อย ก็ได้ข้าวหุงแสนอร่อยที่ทั้งมีประโยชน์และทำง่ายมาก
ข้าวหุงน้ำซุปและผัก 3 อย่าง (Rice Cooked with Stock and Vegetables)
ส่วนผสม ข้าวหุงน้ำซุปและผัก
- ข้าวกล้องข้าวสาร 4 ถ้วย
- น้ำซุป 4 ถ้วย
- แครอต 2 หัว
- ฟักทองญี่ปุ่นขนาดกลาง 1/3 ผล
- ถั่ว Broad Bean กระป๋อง 1 กระป๋อง
- โรสแมรี่ 2-3 ก้าน
- ใบกระวาน 2 ใบ
วิธีทำ ข้าวหุงน้ำซุปและผัก
1.หั่นแครอตและฟักทองญี่ปุ่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบเตรียมไว้ ส่วนถั่วกระป๋องให้เทใส่กระชอนแล้วล้างด้วยน้ำร้อนจนน้ำที่ออกมาใส
2.ซาวข้าวตามปกติแล้วเทลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมน้ำซุปจนถึงขีดที่กำหนด จากนั้นใส่แครอตและฟักทองญี่ปุ่นลงไปคนเล็กน้อยให้ผสมกัน
3.ใส่โรสแมรี่และใบกระวานลงไปโดยวางให้กระจายทั่วหม้อแล้วกดปุ่มหุง
4.เมื่อข้าวหุงเสร็จให้ใส่ถั่วลงไปคนเบาๆ ให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้
เคล็ดลับความอร่อย
สำหรับฟักทองญี่ปุ่นไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก็ได้ แต่ต้องล้างให้สะอาดและหั่นชิ้นใหญ่กว่าแครอต เพราะถ้าชิ้นเล็กเนื้อจะเละได้
