ใครที่มองหากาแฟรสชาตินุ่มนวลและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ต้องลองมาแวะคาเฟ่ย่านรังสิต ใจกลางมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์แห่งนี้ที่ใช้พลังงานทั้งหมดในร้านจากแผงโซลาเซลล์ ด้วยใจที่เชื่อว่าคุณภาพสำคัญกว่าแบรนดิ้ง
คุณวัฒน์ – ศิริวัฒน์ หงส์ศิริวัฒน์ วิศวะกรหัวใจรักษ์โลก ต่อยอดไอเดียใส่ใจสุขภาพควบคู่ไปกับความตั้งใจรักษาสิ่งแวดล้อมมาเป็นส่วนสำคัญในการออกแบบคาเฟ่แห่งนี้ได้อย่างลงตัว น่าสนใจที่สุดคงไม่พ้นแผงโซลาเซลล์ แหล่งพลังงานสะอาดของร้านที่ไม่ก่อให้เกิดมลพิษเพิ่มให้กับสิ่งแวดล้อม
บรรยากาศของร้านร่มรื่นชวนผ่อนคลายด้วยต้นไม้ที่ปลูกรายล้อม การเลือกวัสดุเหลือใช้มาเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งยังทำให้ร้านมีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร แม้แต่ดีเทลเล็กๆอย่างการทำโคมไฟเพดานจากล้อจักรยาน
ร้านนี้จึงเป็นพื้นที่หนึ่งที่ชวนสนุกสนานกับไอเดียรักษาสิ่งแวดล้อมที่ทำได้จริง ทั้งยังได้ดื่มด่ำกับกาแฟที่ชงอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอนตั้งแต่การนำเมล็ดกาแฟพันธุ์ไฮบริดที่ปลูกและคั่วเองจากเชียงใหม่มาสร้างสรรค์เป็นกาแฟสูตรเฉพาะ กระทั่งผักสลัดที่ปลูกเองบนชั้นดาดฟ้าก็รับรองได้ว่ามื้ออาหารที่นี่ต้องคุ้มค่าได้คุณภาพที่ดีต่อสุขภาพแน่นอน
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รังสิต หน้ายิมเนเซียมฯ 7
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 น. – 18.00 น
Facebook.com/SolarCafeTU/
โทร. 089-996-6926, 089-991-6299, 086-320-1579
