เมฆไอศกรีม ร้านไอศกรีมกะทิสดในจังหวัดชลบุรีที่เสิร์ฟความอร่อยมายาวนานกว่า 50 ปี ตั้งแต่รุ่นอากงแปะง๊วนจนถึงปัจจุบัน ทายาทรุ่นที่ 3 คุณติม-ชวินโรจน์ สุทธิธรรมชนะ บอกกับเราว่าเมฆไอกศกรีมยังคงสูตรดั้งเดิมของแบรนด์ไว้ ขณะเดียวกันก็ต่อยอดและครีเอตรสชาติใหม่ๆ โดยเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดต่างๆ ในประเทศไทยมาเป็นตัวชูโรงให้แต่ละรสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น รสข้าวหลามหนองมน รสกล้วยตากบางกระทุ่ม รสเผือกหอมบ้านหมอ รสชาไทยจากเชียงรายและสงขลา รสช็อกโกแลต พันธุ์ชุมพรเพาะปลูกที่ชลบุรี รสมะม่วงน้ำดอกไม้สุโขทัย
ครั้งนี้เราพาทุกคนมากันที่เมฆไอศกรีมสาขา 2 บนถนนบรรทัดทอง พร้อมชิมเมนูพิเศษที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้น ซึ่งได้เชฟนัทมาคอลแลบให้ เริ่มจากติมยำแซ่บ ไอศกรีมผลไม้ไทย 3 อย่าง ราดด้วยน้ำปลาหวานสูตรโบราณ โรยข้าวเม่า พริกเกลือ และมีของดองเคียงมาให้ ตักกินพร้อมกันเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ จี๊ดจ๊าด สดชื่นสุดๆ ถัดไปเป็นโอวทึ้งไอศกรีมรสน้ำตาลโอวทึ้งกินคู่กับเฉาก๊วย ลอดช่อง ทับทิมกรอบ
ต่อกันที่เหนียวจี่เมืองพนัสไอศกรีมกะทิกับข้าวเหนียวสีเหลือง แรงบันดาลใจจากงานจักสานของเมืองพนัสนิคม ราดน้ำกะทิเพิ่มความหวานมัน ตัดเลี่ยนด้วยปลาแห้ง ปิดท้ายด้วยปังหยาหน้ากระฉีก เมนูขนมปังสังขยาที่เราคุ้นเคย จับคู่ไอศกรีมกะทิ บอกเลยว่าหวานฉ่ำ
นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เราอยากให้ทุกคนลองชิมอย่างเมี่ยงคำ เปียกปูน อัญชันมะนาว บ๊วยไทย กะทิอะโวคาโด กระยาสารท ฝอยทอง ขนมใส่ไส้ เป็นไอศกรีมคาแรกเตอร์ไทยๆ ซึ่งหากินไม่ได้จากที่อื่น
ถนนบรรทัดทอง แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ ทุกวัน 17.00-23.00 น.
โทร. 09 6665 6326, 08 3904 8999
Facebook : เมฆไอศกรีม
Instagram : mek.icecream
Website : mekicecream.com
