ตั้งแต่แกะกล่องมาก็รู้เลยว่านี่คือมีดที่ตั้งใจออกแบบมาเพื่อคนรักการทำอาหารจริงๆ ใบมีดเซรามิกสีขาวสะอาดตา น้ำหนักเบาแบบที่ยกแล้วแทบไม่รู้สึกว่าถืออยู่ ด้ามจับถูกออกแบบให้เข้ากับสรีระมือ เวลาหั่นหรือซอยจึงไม่เมื่อยแม้ต้องเตรียมวัตถุดิบหลายอย่าง
ลองใช้งานครั้งแรกก็ประทับใจในความคม ทั้งผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ หั่นได้ลื่นไหลโดยแทบไม่ต้องออกแรงมาก ที่สำคัญคือไม่เป็นสนิมและไม่มีกลิ่นติดใบมีด หลังใช้งานแค่ล้างน้ำและเช็ดให้แห้งก็สะอาดเหมือนใหม่ทันที
อีกอย่างที่ชอบคือมีให้เลือกหลายสี หลายขนาด จะใช้คู่กับเขียงไม้หรือเขียงซิลิโคนก็ดูเข้าชุด เพิ่มสีสันให้ครัวดูสดใสขึ้นอีกระดับ
เรียกได้ว่าเป็นมีดที่ทั้งสวย ใช้ง่าย และใช้นาน ใช้แล้วจะเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนถึงบอกว่า “มีด KYOCERA คือผู้ช่วยที่ทำให้การทำอาหารสนุกขึ้นจริงๆ”
ใบมีดผลิตจากแอดวานซ์เซรามิก เซอร์โคเนีย (Zirconia) ซึ่งมีความแข็งมากกว่าเหล็กถึง 50% ทนการกัดกร่อน และไม่ทำปฏิกิริยากับสารเคมีใดๆ
ใบมีดมีความคมมาก มีดเหล็กไม่สามารถเทียบได้ และคงความคมไว้ได้นานกว่ามีดเหล็กอย่างน้อย 10 เท่า จึงไม่ต้องลับคมบ่อยๆ หรือแทบจะไม่ต้องลับคมเลย อีกทั้งยังไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารประเภทกรด ไขมัน หรือเกลือ รวมถึงผิวที่เรียบลื่นของใบมีดยังช่วยป้องกันการสะสมของเชื้อโรค
ทำความสะอาดง่าย พื้นผิวไม่อมคราบ เพียงล้างน้ำธรรมดาก็สะอาด
คงความสดของอาหารที่หั่น ทำให้รสชาติสดใหม่ สีสันไม่หมอง ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร รอยตัดจึงดูสด ไม่คล้ำเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วแบบมีดเหล็ก ไม่มีรสของโลหะ ไม่เป็นสนิม ไม่ทำลายคุณค่าอาหาร
จับถนัดมือ ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ถือได้นานโดยไม่เมื่อย น้ำหนักเบา ใช้งานง่าย ลดแรงกด ทำให้การหั่นสนุกและแม่นยำ
ดีไซน์ร่วมสมัย สีสันหลากหลาย เลือกให้เข้ากับสไตล์ครัวของคุณ
Santoku 14 เซนติเมตร ราคา 3,490.-
Fruit Knife 11 เซนติเมตร ราคา 2,490.-
วิธีดูแลมีดเซรามิกให้ใช้งานได้นานยิ่งขึ้น
- ใช้เขียงไม้หรือพลาสติกเท่านั้น หลีกเลี่ยงเขียงหินหรือแก้ว เพราะอาจทำให้คมมีดบิ่นได้
- ล้างด้วยน้ำธรรมดาหรือน้ำสบู่อ่อนๆ แล้วเช็ดแห้งทันทีก็สะอาดเหมือนใหม่ ไม่อมกลิ่น ไม่อมคราบ
- เก็บในปลอกหรือแท่นมีด เพื่อป้องกันการกระแทกและรักษาความคมได้นานขึ้น
- ใช้งานตามความเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นการหั่นผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ไร้กระดูก เพื่อสัมผัสความคมที่แท้จริง
บริษัท ชีวา คอร์ปอเรชั่น จำกัด
34/1 สุขุมวิท ซอย 39 (ซอยพร้อมพงษ์)
แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทร. 0 2258 0586-9
