ฮ้อเจี๊ยะ ติ่มซำนึ่งสด BTS บางหว้า ได้ฟีลเหมือนไปกินที่ภูเก็ต

ฮ้อเจี๊ยะ ติ่มซำนึ่งสด BTS บางหว้า ได้ฟีลเหมือนไปกินที่ภูเก็ต

ครั้งนี้ชวนคนตื่นเช้ามาขึ้น BTS ไปกินติ่มซำกันที่ ฮ้อเจี๊ยะ ร้านนี้เปิดมานานกว่า 2 ปีแล้ว อยู่ริมถนนเพชรเกษมระหว่างซอย 34 กับ 36 บรรยากาศภายในร้านให้อารมณ์ง่ายๆ สบายๆ คล้ายๆ กับร้านติ่มซำที่ภูเก็ต

จุดเด่นของที่นี่นอกจากจะเป็นติ่มซำนึ่งสดที่ให้ลูกค้าเลือกก่อนนำไปนึ่งแล้ว น้ำจิ้มยังเป็นสูตรเฉพาะ ไม่ได้มีแค่จิ๊กโฉ่ แต่หากใครชอบน้ำจิ้มแบบทางใต้ที่เรียกว่าน้ำส้มเจื่อนก็มีให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก

ติ๋มซำของร้านฮ้อเจี๊ยะเป็นสูตรที่ทางเจ้าของร้านไปเรียนจากญาติที่จังหวัดภูเก็ต วัตถุดิบมีความสดใหม่ทุกวัน ปั้นกันแบบวันต่อวันมีให้เลือกกว่า 30 แบบ ไม่รวมซาลาเปาที่มีให้เลือกทั้งคาวและหวาน

หรือจะเป็นเมนูที่หนักท้องขึ้นมาหน่อยอย่างเช่น กระเพาะปลาน้ำแดง กระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู รสกลมกล่อม ได้กลิ่นพริกไทยหอมๆ โรยด้วยเนื้อปูก้อนชิ้นโตๆ เต็มปากเต็มคำ ข้าวต้ม บักกุ๊ดเต๋ ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่ากินได้ทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติไม่ได้หนักไปทางเครื่องเทศมาก

ไฮไลท์อีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของทอด เมนูกินเล่นที่คนนิยมกันมาก ได้แก่ ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด ฟองเต้าหู้ที่ผ่านการทอดจนเป็นสีเหลืองทองกรอบ ภายในอัดแน่นด้วยกุ้งที่ผ่านการคัดมาเป็นพิเศษ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ดื่มชาร้อนๆ ตาม ให้ความรู้สึกที่เพลิดเพลินมาก

เผือกทอดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับอาหารกินเล่นแป้งเนื้อบางอัดแน่นไปด้วยไส้หมู ได้กลิ่นหอมเผือกจางๆ กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย นอกจากนี้ยังมีเมนูเสี่ยวหลงเปา หมั่นโถวทอด และอีกสารพัดเมนู