ไอเดียออกแบบห้องครัวกึ่งเอาท์ดอร์ ที่ช่วยระบายอากาศได้ดี
วันนี้เรามีแบบห้องครัวน่าสนใจมากจากเจ้าของบ้านซึ่งเป็นสถาปนิกชาวต่างชาติ แต่อยู่เมืองไทยมานานหลายสิบปี ด้วยความที่เมืองไทยมีสภาพอากาศร้อนชื้นจึงใช้หลักการง่ายๆ เข้ามาผสมผสานกับสถาปัตยกรรม รวมถึงการออกแบบห้องครัวซึ่งเน้นในเรื่องของทิศทางแสง ทิศทางลม และฮวงจุ้ย สร้างห้องครัวให้เป็นแบบโปร่งโล่ง นอกจากระบายอากาศได้ดีแล้วยังเชื่อมพื้นที่ให้มองเห็นสวนกลางบ้านได้อีกด้วย เราลองไปดูตัวอย่างห้องครัวของบ้านหลังนี้กันเลยดีกว่า
รวมพื้นที่ใช้งานตั้งแต่ห้องครัว โต๊ะทานข้าว และมุมนั่งเล่นอยู่ในโซนเดียวกัน โดยสมาชิกในครอบครัวสามารถใช้มุมนี้ทำกิจกรรมร่วมกัน เป็นทั้งพื้นที่พักผ่อน สังสรรค์ และทำอาหาร
วางแปลนชุดครัวเป็นแบบสองแถวตรง คือ แบ่งพื้นที่ใช้งานออกเป็นสองส่วนแยกกันแต่ยังคงสามารถใช้งานได้อย่างต่อเนื่อง ด้านหนึ่งเป็นตู้สูงสเตนเลส*สำหรับเก็บอุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัว ส่วนอีกด้านทำเป็นไอส์แลนด์ใช้สำหรับเตรียมและปรุงอาหาร
ข้อดีของสเตนเลส เหมาะกับครัวหนักหรือครัวที่มีความเปียกชื้นสูง ทนต่อกรด-ด่าง สารเคมี และความร้อนมีให้เลือกทั้งสเตนเลสแบบเงาและด้าน ดูแลรักษาและทำความสะอาดง่าย ยังไม่เป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค
ใต้เคาน์เตอร์ไอส์แลนด์ออกแบบให้เป็นหน้าบานสเตนเลสสำหรับเก็บภาชนะ อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร รวมถึงบิลต์อินเตาอบ
ตกแต่งหน้าบานตู้ครัวด้วยวัสดุไม้ นอกจากทำให้ห้องครัวดูอบอุ่นแล้ว ยังลดทอนความแข็งของสเตนเลสได้เป็นอย่างดี
เจ้าของบ้าน : คุณคณพรและคุณแองกัส ฮัทชิสัน
พื้นที่ใช้งานครัว 48 ตารางเมตร
