ชวนมาลองอบเค้กเองด้วยสูตรง่ายๆไม่กี่ขั้นตอนด้วย สูตรเค้กช็อกโกแลตกลูเตนฟรี นุ่มฟูและฉุ่มช่ำโกโก้แสนอร่อยแบบไม่ง้อแป้งสาลี จะมีขั้นตอนการทำแสนง่ายขนาดไหนนั้น ตามมาดูกันเลย
ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตกลูเตนฟรี
- แป้งมันสำปะหลังชนิด Gluten-free (Cassava Flour) 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตขนาดทั่วไป 2 ถ้วย
- ผงโกโก้ (1) 1/4 ถ้วย
- เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
- ผงโกโก้ (2) 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
- ผงวุ้น 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-11.jpg)
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตกลูเตนฟรี
1.เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ผสมไข่ไก่ น้ำผึ้ง และโยเกิร์ตในชามผสมคนให้เข้ากัน
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/healthy178-2.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/healthy178-3.jpg)
2.ร่อนแป้งมันสำปะหลัง ผงโกโก้ (1) เบกกิงโซดา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน นำไปผสมกับส่วนผสมไข่คนให้เข้า เทลงพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาที หรือจนสุก นำออกมาวางพักให้เย็น
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-1.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-2.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-3.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-4.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-5.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-7.jpg)
3.ทำหน้าขนมโดยผสมนมถั่วเหลือง ผงโกโก้ (2) น้ำตาลทราย ผงวุ้น แป้งข้าวโพด และเกลือในหม้อขนาดกลาง คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟปานกลางคนจนหน้าขนมสุกข้น ยกลง เทราดบนเค้กที่เย็นแล้วให้ทั่วหน้าขนม ตกแต่งด้วย ถั่ว ดอกไม้กินได้ และผลไม้ตามชอบ
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-8.jpg)
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-9.jpg)
- เคล็ดลับความอร่อย เปลี่ยนจากผงโกโก้เป็นผงชาเขียวหรือผงมันม่วงได้ตามชอบ
![](https://atkitchenmag.com/wp-content/uploads/2021/09/Gluten-free-Chocolate-Cake-10.jpg)