เมนูสลัดทำง่าย สูตรสลัดพาสต้าอกไก่อบ สลัดผักแสนอร่อยสดชื่นด้วยสูตรน้ำสลัดทำง่าย เพียงผสมน้ำเลมอน น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และ Italian Seasoning คลุกเคล้าเข้ากับอกไก่ฉีกปรุงรส อิ่มท้องแบบได้สุขภาพ
สูตรสลัดพาสต้าอกไก่อบ เมนูสลัดผักแสนอร่อยสดชื่น
ส่วนผสมสลัดพาสต้าอกไก่อบ
- อกไก่ 1 อก
- พาสตาแห้ง 1 ถ้วย
- อะโวคาโด 1 ผล
- น้ำเลมอน 1/2 ถ้วย
- Italian Seasoning 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 3-4 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอร์รี
- ผักสลัดตามชอบ
- เกลือ / พริกไทย
วิธีทำสลัดพาสต้าอกไก่อบ
1.ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือ พริกไทย นำไปอบหรือย่างจนสุก พักไว้ให้เย็นแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก
2.ต้มพาสตาให้สุกวางพักให้เย็น หั่นผักและอะโวคาโดสำหรับสลัดขนาดตามชอบ
3.ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำเลมอน น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และ Italian Seasoning คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ชิมรสตามชอบ
4.เสิร์ฟโดยใส่ไก่ฉีก เส้นพาสตา และผัดสลัดในชามผสม ใส่น้ำสลัดลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
สามารถเปลี่ยนจากผักสดเป็นผักลวก เช่น ผักโขม แครอต ถั่วหวาน ถั่วแขก นำไปลวกแล้วแช่ในน้ำเย็น พักจนสะเด็ดน้ำก่อนนำมาคลุกกับไก่และพาสตา