เบาด้วยน้ำหนัก แต่หนักประสิทธิภาพ

เวลาไปเดินตามร้านขายอุปกรณ์ครัวหลายๆคนคงสะดุดตากับหม้อ กระทะเหล็กหล่อที่เรียกว่า Dutch Oven ที่มีทั้งแบบสีดำสนิทและแบบที่เคลือบสีต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะมีน้ำหนักมากกว่าอุปกรณ์รุ่นอื่นๆ ทำให้บางคนอย่างได้แต่ไม่กล้าซื้อเพราะกลัวจะยกไม่ขึ้น  แต่ทางแบรนด์ GreenPan เขาได้ออกสินค้ากลุ่ม Dutch Oven น้ำหนักเบาที่มีชือว่า รุ่น Featherweights

เครื่องครัวที่ทำจากอะลูมิเนียมหล่อ ผิวภายนอกเคลือบเซรามิกช่วยให้ทำความสะอาดง่าย ลักษณะไม่ต่างจากเครื่องครัวเหล็กหล่อทั่วไป เรื่องความทนทานก็ไม่ต่างกัน มีน้ำหนักเบากว่าถึง 50% ข้อดีของอะลูมิเนียมคือการกระจายความร้อนและควบคุมความร้อนได้เป็นอย่างดี ผิวภายในเคลือบด้วย Thermolon Infinity Pro ผิวเคลือบเซรามิกเสริมเพชรเพื่อความทนทาน ทนความร้อนสูง ทำความสะอาดง่าย ด้ามจับสเตนเลสทนทาน ไม่ร้อนเมื่ออยู่บนเตา มีหูจับซิลิโคนแถมมาให้หมดปัญหาเรื่องผ้าจับร้อนไปได้เลย

หม้อ กระทะรุ่นนี้สามารถนำเข้าเตาอบได้เหมือน Dutch Oven รุ่นอื่น ดังนั้นไม่ว่าจะต้ม ผัด หรือแม้แต่อบก็สามารถทำได้
การดูแลรักษา
1. ควรล้างทำความสะอาดด้วยฟองน้ำนิ่มๆ ไม่ควรใช้แปรงขนแข็งหรือสกอตช์ไบรต์
2. สามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานได้
3. ควรเก็บโดยการวางเรียงไว้บนชั้นหรือตู้ ไม่ควรวางซ้อนกัน

ขอขอบคุณอุปกรณ์จาก บริษัท ชีวา คอร์ปอเรชั่น จำกัด  โทร. 0 2258 0586-9