มาสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นในแบบที่หาที่ไหนไม่ได้ในไทยกันที่ Shinsen Fish Market ตลาดปลาสุดเก๋ใจกลางเมือง ซึ่งขนทัพความอร่อยและความสดใหม่มาให้เราได้เลือกชอปและชิมกันแบบจุใจเหมือนได้บินไปทานที่ญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น
ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้ากันได้อย่างลงตัว
ซึ่งที่นี่มีหลากหลายโซนให้ได้เลือกชมกันเพลินๆ ทั้งโซน Aquamarine, Restaurant และ Supermarket โดยไฮไลต์อยู่ที่โซน Fish Market กับความสดใหม่ของปลาญี่ปุ่นที่หาทานยากสุดๆ สามารถเลือกได้ตามต้องการเลยว่าจะไปทำเมนูใดหรือจะให้เชฟแนะนำก็ได้ด้วยนะ เรื่องรสชาติก็หายห่วงเพราะทุกเมนูของที่นี่สร้างสรรค์ความอร่อยโดยเชฟชาวญี่ปุ่นผู้มากประสบการณ์กว่า 15 ปีเชียวล่ะ
Grilled Kanimiso Taraba มันปูจากปูทาราบะย่างสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ
Midori Set ซูชิเซตนี่แน่นไปด้วยคุณภาพ ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปทานในร้านดังที่ญี่ปุ่น
Mikawa Wagyu rib eye สเต๊กเนื้อสุดพรีเมียม ประทับใจตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้าย
จุใจกับความสดของ Sashimi Set เสิร์ฟมาแบบอลังการมากๆ
DON’T MISS!
พลาดไม่ได้กับโปรโมชั่นสุดพิเศษที่จะพาเราไปสัมผัสความสดที่เหมือนยกขึ้นจากทะเลที่ Japan Fish Market ได้แล้ววันนี้ – 15 สิงหาคม 2562
Kuro Awabi หอยเป๋าฮื๊อหนึ่งในสายพันธุ์ยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ความพิเศษอยู่ที่เนื้อสัมผัสและรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขนาดใหญ่ เนื้อหวาน อร่อย มีให้เลือกด้วยกัน2 ขนาด ขนาด M น้ำหนักประมาณ 300 – 400 กรัม ราคากิโลกรัมละ 8,900 บาท (จากปกติราคากิโลกรัมละ 12,800 บาท) และขนาด L น้ำหนัก 400 – 500 กรัม ราคากิโลกรัมละ 9,900 บาท (จากปกติราคากิโลกรัมละ 14,000 บาท)
Uni วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเล ด้วยเอกลักษณ์สีเหลืองทอง เนื้อละมุน คัดสรรความอร่อยกับสายพันธุ์ยอดนิยมบรรจุลงในกล่อง ขนาดกำลังทาน 100 กรัม ในราคาพิเศษเพียง 1,300 บาท (จากปกติ 1,850 บาท)
Kinmedia ปลาคินมะไดเป็นปลาสีแดง มีดวงตาสีทองขนาดใหญ่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมี Abura Kinmediaซึ่งจุดเด่นคือขนาดที่ใหญ่และรสชาติหวาน กลมกล่อม มีขนาดให้เลือกถึง 2 ขนาด Kinmedia (น้ำหนักประมาณ 500 g ขึ้นไป) กิโลกรัมละ 2,600 บาท (จากปกติกิโลกรัมละ 3,800 บาท) และ Abura Kinmedia (ขนาดน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมขึ้นไป) ราคากิโลกรัมละ 5,300 บาท (จากปกติกิโลกรัม 7,500 บาท)
Aji ปลาอะจิมีลักษณะคล้ายปลาทูบ้านเราแต่มีขนาดใหญ่กว่า เนื้อแน่น หอม หวาน ลิ้มลองความสดใหม่ในราคากิโลกรัมละ 2,600 บาท (จากปกติกิโลกรัมละ 3,800 บาท)
Iwagaki หอยนางรมขนาดใหญ่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เนื้อสัมผัสแน่น นุ่ม หวาน และหอมกลิ่นน้ำทะเล ราคาตัวละ 500 บาท (จากปกติ 750 บาท)
Beef เนื้อวัวคุณภาพดีหลากหลายสายพันธุ์ที่คัดจากฟาร์มที่เลี้ยงวัวตามธรรมชาติ เช่น วัวขนดำที่มีแหล่งกำเนิดที่จังหวัด Aichi นำเข้าทั้งก้อน สามารถเลือกทานได้แบบ Steak, ชาบู, หรือแม้กระทั่งเทปปันยากิ
เรื่อง: ชญานิศ สาลีผล
ภาพ: อรรถพล ธัญญากิจ
