เปลี่ยนรสชาติของกาแฟลาเต้ถ้วยโปรดของคุณให้ต่างไปจากเดิมด้วยการเพิ่มกลิ่นหอมๆจากเครื่องเทศและรสหวานอ่อนๆจากเนื้อฟักทองบดละเอียด
Pumpkin Spice Latte
ส่วนผสม
กาแฟเอสเปรสโซ 1 ถ้วย
นมสด 2 ถ้วย
ฟักทองบด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (หรือน้ำผึ้ง) 2 ช้อนโต๊ะ
ผงอบเชย ½ ช้อนชา
ผงจันทน์เทศ ¼ ช้อนชา
ขิงผง ¼ ช้อนชา
ผง Allspice ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1. เทนมสดลงในหม้อ ใส่ฟักทองบด น้ำตาลทราย เครื่องเทศทั้ง 4 ชนิด คนให้เข้ากั ตั้งไฟจนเดือด
2. เทส่วนผสมนมฟักทองลงในแก้วที่เตรียมไว้ประมาณ ½ ของแก้ว จากนั้นเทกาแฟเอสเปรโซร้อนๆ ลงไป
3. แต่งด้วยฟองนมหรือวิปครีม
จากคอลัมท์ Highlight Menu นิตยสาร@Kitchen ฉบับเดือนตุลาคม 2561