Tonkatsu Wako การกลับมาของร้านทงคัตสึจากแดนซามูไรที่เปิดมานานกว่า 60 ปี
ดูจากระยะเวลาในการเปิดร้านมาอย่างยาวนานถึง 60 ปี คงเป็นสิ่งการันตีและพิสูจน์ได้ว่าเมนูของทอดของที่นี่จะอร่อยมากขนาดไหน เพราะเกิดจากความตั้งใจและพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ ไม่ว่าจะเป็นการหุงข้าวทีละหม้อแถมยังหุงจากหม้อฮากามะและซุปหมู จึงทำให้ข้าวหอมนุ่มเมื่อกินคู่กับของทอดแล้วอร่อยมาก ถึงแม้จะดูเป็นเมนูที่ดูไม่หวือหวาแต่ทุกองค์ประกอบที่ถูกเสิร์ฟออกมาซับซ้อนทีเดียว
อย่างเนื้อหมูทางร้านเลือกหมูส่วนที่มีความอร่อยที่สุดมาใช้ บวกกับน้ำมันพืชบริสุทธิ์สูตรเฉพาะ จึงทำให้เมนูทงคัตสึนั้นหอมกรอบ ไม่อมน้ำมันเลยสักนิด รวมถึงเกล็ดขนมปังป่นสูตรพิเศษ เป็นสไตล์โฮมเมดทำให้ได้รสชาติที่หวานนุ่ม
เมนูแนะนำของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายทั้งทงคัตสึหมูที่หั่นมาในขนาดพอดีคำ กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด 2 ตัว สันในไก่ทอดใส่ใบโอบะ เนื้อวัวและหมูบดทอดสอดไส้ชีส ไข่ตุ๋น 2 ถ้วย และเครื่องดื่ม 2 แก้ว เป็นชุดคู่สำหรับใครที่มาเป็นคู่ บอกเลยว่าอิ่มคับท้องมากๆ
นอกจากเมนูนี้แล้ว ยังมีเมนูที่ห้ามพลาดเลยก็คือ ชุดข้าวทงคัตสึสันนอกขนาดใหญ่ เนื้อหมูนุ่มๆ ที่ชุบเกล็ดขนมปังทอดสีเหลืองทอง เมื่อกัดเข้าไปความหอมและความกรอบกระแทกรสสัมผัสเลยทีเดียว กินคู่กับข้าวร้อนๆ มีผักดองเสิร์ฟเคียงแก้เลี่ยนทั้งไชเท้าดองและผักกาดดองที่ถูกดอกรสออกมาอย่างพอดิบพอดี
หรือใครจะลองเป็นเมนูข้าวแกงกะหรี่ทงคัตสึหมูก็อร่อยเข้มข้น มีให้เลือกทั้งหมูสันนอกและหมูสันใน เสิร์ฟเคียงกับสลัดผัก เข้าคู่กันได้เป็นอย่างดี
นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำ เป็นชุดหม้อร้อนนาเบะทงคัตสึหมูสันในเสิร์ฟพร้อมข้าวและสลัดผัก
สามารถเติมข้าวและกะหล่ำปลีหั่นฝอยได้แบบไม่อั้นเลย
Tonkatsu Wako
สาขา เซ็นทรัลเวิล์ด ชั้น 6 โซน Beacon (อิเซตันเก่า)
เปิดบริการทุกวัน 11.00-20.00 น.
