หลังจากสลัดสต๊อปเปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลชิดลมไปแล้ว ถึงเวลาขยายและส่งความอร่อยกันอย่างต่อเนื่องที่สาขา Marché Thonglor โดยยังคงคอนเซ็ปต์รักษ์โลก และเน้นเรื่องความเป็นอยู่ที่ดีผ่าน motto ที่ติดหูอย่าง “Eat Wide Awake” ซึ่งริเริ่มโดยเจ้าของแบรนด์ คุณ Adrien Desbaillets และครอบครัว ที่ตระหนักถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบรวมถึงประโยชน์ของอาหารที่เรากินมากกว่าแค่เรื่องความอร่อย
ร้านสลัดสต๊อปมุ่งเน้นที่จะหยุดวัฒนธรรมการกินแบบเดิม และสนับสนุนให้คนใส่ใจในด้านข้อมูลแหล่งที่มาของวัตถุดิบ รวมถึงความรู้เรื่องของอาหารการกินให้ดียิ่งขึ้น ทุกๆ ชามที่ลูกค้าเพลิดเพลินนำไปสู่ผลลัพธ์ยิ่งใหญ่ที่จะช่วยขับเคลื่อนวงจรการเปลี่ยนแปลงที่ดีให้กับโลกใบนี้
คอนเซ็ปต์ของที่นี่เลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลักที่ส่งตรงมาจากภาคเหนือ โดยคำนึงถึงเรื่องลดการเกิดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ แถมยังเป็นการช่วยเกษตรกรไทย นอกจากนี้กินสลัดที่นี่มั่นใจได้เลยว่าปลอดสารแน่นอน เพราะเป็นผักออร์แกนิก รวมถึงเนื้อไก่ก็ไม่มีสารเร่งฮอร์โมน ถูกเลี้ยงอย่างอิสระ
บรรยากาศร้านตกแต่งเรียบง่ายและอบอุ่น มีพื้นที่ให้เลือกนั่งหลายมุมไม่ว่าจะอินดอร์หรือเอาท์ดอร์ แต่ที่เจ๋งไปกว่านั้นก็คือ ที่นี่ตกแต่งร้านด้วยการนำเฟอร์นิเจอร์รีไซเคิลที่ทำจากเปลือกเมล็ดกาแฟ แถมยังเลือกใช้วัสดุยั่งยืนที่สามารถใช้งานได้ยาวๆ ที่สำคัญมีบริการน้ำดื่มฟรี เพื่อช่วยลดการเกิดขยะ
เมนูแนะนำ ทูน่าซัง เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัด Wasabi Honey Soy เป็นเมนูสลัดที่อร่อยมาก กินเพลินๆ นอกจากจะมีผักสลัดแล้ว ยังมีอะโวคาโด ถั่วแระญี่ปุ่น มะเขือเทศเชอร์รี ส้มแมนดาริน และงา ทอปด้วยปลาทูน่า
สไตล์ของร้านเป็นแบบ quick service สลัดบาร์ อยากกินอะไรสั่งได้เลยที่หน้าเคาน์เตอร์ จะเลือกเป็นเมนู Signature ที่ร้านแนะนำ หรือสั่งเป็น DIY salad ก็ได้ ความแตกต่างของสลัดสต็อป!และร้านสลัดอื่นๆ คือ ทุกเมนูของที่นี่ไม่ว่าจะเป็นสลัดหรือ Protein bowl ก็สามารถเลือกทำเป็นแรปได้ จึงเป็นมิตรกับคนที่กลัวการกินสลัดผักได้เป็นอย่างดี
เมนู Upstream ในจานประกอบด้วยไรซ์เบอร์รีควินัว ผักสลัด ข้าวโพดย่าง รากบัว และปลาแซลมอนที่ผ่านการซูวีร์ เนื้อปลาฉ่ำๆ ที่คงความสดของปลาแซลมอนไว้เป็นอย่างดี
Hola Taco รสชาติความอร่อยของหมูบาร์บีคิวโฮมเมด เชดด้าชีส ถั่วดำ พริกดอง มะเขือเทศ แตงกวา ควีนัว อะโวคาโด ผักสลัด พร้อมเพิ่มความกรุบกรอบของคอร์นชิพ และน้ำสลัดสโมกกีแรนช์สุดเข้มข้นไว้ในชามเดียว และอีกหนึ่งเมนูห้ามพลาด Bibim Go จานนี้อัดแน่นไปด้วยไก่ออร์แกนิกโคชูจัง ข้าวไรซ์เบอร์รีควินัว กิมจิ ผักโขม เห็ดอบ ไข่ต้ม แครอท แตงกวา ต้นอ่อนทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซอสเกาหลี
ส่วนเครื่องดื่มมีให้เลือกด้วยกัน 5 ชนิด ได้แก่ Tropical Dream เครื่องดื่มที่มีสับปะรด เซเลอรี่ เคล กล้วย และโยเกิร์ต Berry Grape-Ful แก้วนี้อัดแน่นด้วยองุ่น กล้วย และมิกซ์เบอร์รีนำมาปั่นกับน้ำมะพร้าว รสชาติหอมหวาน Yellow Mellow เสาวรส สับปะรด มะม่วง เบสน้ำมะพร้าว ถ้าชอบเครื่องดื่มแบบซุปเปอร์ฟู้ดแนะนำ Get Shrek’D น้ำปั่นสีเขียวรสชาติดี มีเคล เบบี้สปิแนช กีวี มะม่วง และน้ำมะพร้าว และ Cheeky Monkey สมูทตี้เนื้อแน่นที่มีโอ๊ต กล้วยหอม น้ำผึ้ง บลูเบอรี่ สตรอเบอรี่ และนมถั่วเหลือง ปั่นรวมกัน ใครรักสุขภาพและชอบสมูตตี้แบบนี้ล่ะก็ถูกใจแน่นอน เพราะไม่มีน้ำตาล ใช้รสชาติผลไม้แท้ๆ
Salad Stop
ชั้น G Marché Thonglor (ติด Tops)
เปิดให้บริการทุกวัน 10.00-21.00 น.
สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาภายในร้านได้โดยใส่รถเข็น
