Palate Coffee Roaster คาเฟ่ที่มีรสนิยม ย่านห้วยขวาง

ในวันสบายๆ การหาร้านกาแฟรสชาติดีนั่งจิบปลดปล่อยความคิดก็ถือว่าเป็นการพักผ่อนที่ดีหลังจากหนักหน่วงกับการทำงานมาทั้งสัปดาห์

หนึ่งร้านที่อยากแนะนำ นอกจากเรื่อง Vibe ของร้านแล้ว เรื่องรสชาติของกาแฟไม่เป็นรองใคร เพราะเป็นคาเฟ่น้องใหม่แยกมาจากร้าน Fat Belly ร้านอาหารเท่ๆ ในย่านเหม่งจ๋ายที่ทำกาแฟดีพอๆกับทำอาหารอร่อย ซึ่งมาในชื่อว่า Palate ที่มีความหมายว่า “รสนิยมในการลิ้มรส”

ร้านมีขนาดกว้างขวาง บรรยากาศอบอุ่นจากการใช้วัสดุไม้เข้ามาตกแต่ง ผสมผสานกับการเลือกใช้สีโทนขาวและเทา มีโต๊ะกลางเซ็ตให้มีความเป็น Coffee Community ด้วย ส่วนเมล็ดกาแฟจะมีทั้งแบบ Espresso และ Slow Bar (คั่วอ่อน) เลือกได้ตามต้องการถูกใจสาย Specialty แน่นอน ยิ่งถ้าได้ขนมของทางร้านมากินคู่กับกาแฟจะยิ่งอร่อยลงตัว