ห้องอาหารอิตาเลียนระดับรางวัลที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ใจกลางกรุงเทพฯ เชิญคุณร่วมเดินทางสู่ยุโรปตอนใต้ผ่านประสบการณ์อาหารเซ็ตมื้อค่ำ 6 คอร์สสุดหรูพร้อมเครื่องดื่มระดับพรีเมียม รังสรรค์โดยเชฟจาโกโม วินชิ เชฟผู้มากประสบการณ์กว่า 15 ปี ในร้านอาหารชั้นเลิศและโรงแรมระดับ 5 ดาวทั่วทั้งยุโรป, ตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มื้อค่ำสุดพิเศษนี้จะพาคุณดื่มด่ำไปกับซีฟู้ดชั้นเลิศ นำเข้าจากอิตาลีจับคู่กับเครื่องดื่มพรีเมียมนำเข้าจากสเปน ผลิตจากไร่องุ่นอันงดงามท่ามกลางเอกเขาในแคว้นกัสติยา-ลามันชา ในวันศุกร์ที่ 21 มิถุนายน 2567 เวลา 18:00 – 22:00 น. เพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น
เมนูมื้อค่ำเซ็ต 6 คอร์สมีให้เลือก 2 แบบคือเมนูซีฟู้ดพรีเมียมกับเมนูมังสวิรัติโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจากท้องถิ่นและนำเข้าโดยตรงจากอิตาลี ทั้งสองแบบสามารถจับคู่กับเครื่องดื่มพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อยกระดับความพิเศษของมื้ออาหารสร้างความประทับใจมิรู้ลืมแก่คุณและคนพิเศษ
ไฮไลท์ของค่ำคืนเริ่มต้นด้วยคานาเป้และเสิร์ฟคู่กับชาร์ดอนเนย์รสชาติผลไม้จากสเปน ตามด้วยของว่างเรียกน้ำย่อย Sardine marinate alla Siciliana, su spuma di burrata e pane raffermo tostato ปลาซาดีนหมักสไตล์ซิซิลี บูราต้ามูสและขนมปังซาวโดวจ์ หรือ Cream di ceci con caponata Siciliana, pinoli e olio di carota e erbe cipollina ครีมถั่วชิกพี สตูว์ผักคาโปนาต้าและไพน์นัทสำหรับเมนูมังสวิรัติ ทั้งสองเมนูนี้สามารถเลือกจับคู่กับ Parcela 52 เครื่องดื่มพรีเมียมรสชาติสดชื่นจากฟินคาร์ คอนสแตนเซีย
อาหารจานหลักเมนูหลัก Gamberi del mediterraneo su salsa di cavolfiore e bisque finito con caviale oscietra กุ้งเมดิเตอร์เรเนียนเสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำปรุงด้วยซอสบิสก์และโอเซตราคาเวียร์ หรือ Linguine freddi di rucola su crema di ricotta, pomodoro datteri e mandorle tostate เส้นลิงกวิเนเสิร์ฟพร้อมริคอตต้าชีส, มะเขือเทศเดทเทอรืโน่และอัลมอนด์ในเมนูมังสวิรัติ
ตามด้วยอีกหนึ่งจานไฮไลท์ Risotto al granchio reale con salsa di granchio e plancton marino ริซอตโตปูอลาสก้าคิงบิสก์ปูและแพลงก์ตอนทะเล สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล หรือ Fregola sarda al finocchietto selvatico con rapa rossa e formaggio feta เฟรโกลาสไตล์ซาร์ดิเนียแบบดั้งเดิมกับเฟนเนล, บีทรูทและเฟตาชีสสำหรับมังสวิรัติ ทุกเมนูจานหลักสามารถจับคู่กับเทมปรานิล เครื่องดื่มพรีเมียมรสเข้มข้นที่สะท้อนถึงหัวใจและวิญญาณของการผลิตเครื่องดื่มพรีเมียมสเปน
ต่อด้วย Bistecca di tonno blu alla brace con salsa all’olio e aceto balsamico con limoni di Sicilia ปลาทูน่าครีบน้ำเงินสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและเลม่อนซิซิลี สำหรับเมนูมังสวิรัติเสิร์ฟ Asparagi al vapore con insalata glaciale, mayonnaise di funghi e tartufo primaverile หน่อไม้ฝรั่งนึ่งเสิร์ฟพร้อมเห็ดทรัฟเฟิล, สลัดผักกาดแก้ว และมายองเนสเห็ด ท่านสามารถเลือกดื่มด่ำไปกับอัลโตส เด ลา ฟินคา เครื่องดื่มพรีเมียมชวนให้นึกถึงผลเชอร์รี่ซึงเป็นการผสมผสานองุ่น เปอติด เวอร์โดและซีราห์
ปิดท้ายมื้อค่ำด้วยขนมมีลเฟยสไตล์อิตาเลียน ที่มีส่วนผสมของราสเบอร์รี่, เลม่อน และพิสตาชิโอพร้อมด้วยขนมเปติต์ ฟูร์หลากหลายชนิด และกาแฟเซกาเฟรโดพรีเมียม
เซ็ตเมนูมื้อค่ำ 6 คอร์สพร้อมจับคู่เครื่องดื่มพรีเมียม ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ในค่ำคืนวันศุกร์ที่ 21 มิถุนายน 2567 เวลา 18:00 – 22:00 น. ราคาท่านละ 4,200 บาท++ สำหรับอาหารพร้อมจับคู่เครื่องดื่มพรีเมียม หรือราคาท่านละ 3,200 บาท++ สำหรับอาหารเท่านั้น
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 649 8888, อีเมล bkklcdining@marriott.com หรือผ่าน sheratongrandesukhumvit.info/dining.
