เลอ ครูเซ (Le Creuset) แบรนด์เครื่องครัวพรีเมี่ยมสัญชาติฝรั่งเศส จับมือร่วมกับ Gaggenau แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าหรูจากเยอรมนี จัดงานสุดเอ็กซ์คลูซีพ เรียนเชิญลูกค้าคนสำคัญของเลอ ครูเซ และ กาเกอนาว ร่วมเปิดประสบการณ์การปรุงอาหารกับเชฟปุ๊ จตุพร จึงมีสุข เชฟที่มีประสบการณ์การทำงานในร้านอาหารฝรั่งเศสและอาหารไทยมากกว่า 15 ปี
ซึ่งในคลาสสอนการทำอาหารครั้งนี้ ทางเชฟปุ๊ได้เลือกเมนู Whole Roasted Sea-bass Provencal Style Mediterranean ปลากะพงสไตล์โปรวองซ์เมดิเตอเรเนียน เนื้อปลาด้านนอกมีความกรุบกรอบ เนื้อด้านในสุกนุ่มเสิร์ฟบนความสดชื่นของมะเขือเทศและมันฝรั่ง ซึ่งให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่มีเอกลักษณ์ โดยมีส่วนประกอบในการปรุงที่สำคัญ คือปลากะพงขาว มะเขือเทศพลัม ไวน์ขาว ส่วนเมนูของหวาน เชฟปุ๊ได้เลือกเมนู Clafoutis with Strawberry สตรอเบอร์รี่คราฟูตี ที่เนื้อสัมผัสนุ่ม รสเปรี้ยวอมหวาน แถมยังหอมกลิ่นหอมของสตรอเบอรี่เบาๆ โดยมีส่วนประกอบในการปรุงที่สำคัญ คือ สตรอเบอร์รี่ วานิลลาแชนทิลลี่ ไข่ไก่ เป็นต้น
การทำอาหารทั้งสองเมนูนี้ เชฟเลือกใช้เครื่องครัว Le Creuset Signature Braiser 30cm and Signature Round Skillet 26cm หม้อเหล็กหล่อเคลือบอินาเมลอย่างดี ผู้ช่วยในการปรุงอาหาร โดยเครื่องครัวชนิดนี้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ใช้กับเตาได้ทุกประเภท อีกทั้งยังนำเข้าเตาอบได้ จึงช่วยกระจายความร้อนได้ดี โดยใช้ร่วมกับเตาอินดักชั่น Gaggenau แบบฟรีโซน รุ่น CX482 ที่สามารถทำความร้อนอิสระได้เต็มพื้นที่หน้าเตา ช่วยให้สร้างสรรค์อาหารจานโปรดตามความต้องการ รวมทั้งใช้งานคู่กับเตาอบกาเกอนาวซีรี่ย์ 400 ที่สามารถกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ทั่วถึง พร้อมด้วยโปรแกรมมากถึง 17 โปรแกรม ทำให้ทุกเมนูสุกเสมอกันดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
บรรยากาศภายในงานเป็นกันเอง เหล่าลูกค้าวีไอพีจาก เลอ ครูเซ และ กาเกอนาว ได้เข้าร่วมคลาสปรุงอาหาร เรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟปุ๊ พร้อมพูดคุยแลกประสบการณ์ สร้างเสียงหัวเราะและรอยยิ้ม แต่ยังคงตามมาตรการป้องกันโควิด 19 อย่างเคร่งครัด มีการตรวจวัดอุณหภูมิและเว้นระยะห่างเพื่อความปลอดภัยของผู้ร่วมงาน
และสำหรับใครที่สนใจเครื่องครัว Le Creuset สามารถแวะชมและเลือกซื้อสินค้าได้ผ่านทางเคาน์เตอร์ Le Creuset ณ Central Ladprao, Central Chidlom, Central Bangna, Central Rama 2, Central Festival Chiangmai, Siam Paragon และ Emporium หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง Line OA: @lecreuset_th , Instagram: lecreuset_th และ Facebook: Le Creuset Thailand
