ความสุขในการทำอาหารคือการมีอุปกรณ์ครัวคุณภาพที่ใช้งานดีและอยู่คู่ครัวเราไปยาวๆ Le Creuset หม้อและกระทะแบรนด์ดังจากประเทศฝรั่งเศส จึงเป็นคำตอบและความสุขของคนทำครัว ฉบับนี้เราขอแนะนำไอเทมอุปกรณ์เครื่องครัว 3 แบบที่สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายเมนู
เริ่มที่ Cast Iron Round Grill กระทะเหล็กหล่อทรงกลม รุ่นนี้เหมาะสำหรับคนชอบทำสเต๊กกินเองที่บ้าน หรือจะใช้ย่างบาร์บีคิว ย่างผัก หรือแม้แต่ปิ้งขนมปังก็ได้ ด้วยกระทะที่มาพร้อมลายเส้นนูนจึงทำให้อาหารที่ย่างดูมีลายเส้นที่สวยงาม ช่วยระบายน้ำมันแต่ยังคงความชุ่มชื้นของวัตถุดิบ อีกทั้งยังกระจายความร้อนได้ดี ทำให้อาหารสุกทั่วเสมอกันSquare Griddle กระทะเหล็กหล่อทรงสี่เหลี่ยม เป็นกระทะอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ทำแพนเค้กหรือเฟรนช์โทสต์ ทอดไข่ เบคอน ไปจนถึงปิ้งขนมปังทำแซนด์วิชกันเลยทีเดียว โดยพื้นผิวของ Square Griddle เคลือบสีดำด้าน ออกแบบมาเพื่อการทำอาหารที่ต้องการความร้อนสูง จึงเหมาะกับการผัด ปิ้ง และย่าง มือจับออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้การยกง่ายขึ้น และสามารถใช้งานได้กับเตาทุกประเภท
Soup Pot หม้อซุปเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมล ภายในมีผิวเรียบลื่นป้องกันอาหารติด เหมาะสำหรับใช้ทำเมนูประเภทต้ม ตุ๋น เช่น ซุป และสตู นักอบขนมปังยังนิยมใช้หม้อทรงนี้อบขนมปัง เพราะสามารถนำไปเข้าเตาอบได้ทั้งใบ ดีไซน์มือจับกว้างช่วยให้จับกระชับมือ กะทัดรัด
Trick to Treat
- หลังจากใช้งานแล้วควรวางพักไว้ให้คลายร้อนก่อนนำไปล้างทำความสะอาด
- ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน หากมีคราบแห้งติดให้ใส่น้ำอุ่นจัดลงไปจนท่วมคราบ แช่ไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วใช้ฟองน้ำถูเอาคราบออก
- ตากในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทจนแห้งแล้วเก็บใส่กล่องให้เรียบร้อย
ขอบคุณอุปกรณ์จาก
Le Creuset Distribution (Thailand) Co., Ltd.
127 อาคารเกษร ทาวเวอร์ ชั้น 26 ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
Facebook : LeCreusetThailand
IG : lecreuset_thailand
