พันช์แครนเบอร์รีรสอมเปรี้ยวอมหวานดื่มแล้วชื่นใจ
Cranberry Punch
ส่วนผสม
แครนเบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำแอปเปิลไซเดอร์ 2/3 ถ้วย
น้ำจินเจอร์เอลหรือโซดา 2/3 ถ้วย
วิธีทำ
1. เทแครนเบอร์รีแช่แข็งลงในหม้อ ต้มด้วยน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายตั้งไฟปานกลางไปจนน้ำตาลทรายละลาย และแครนเบอร์รีเริ่มแตก ยกลงวางพักไว้จนเย็น
2. เทน้ำแอปเปิลไซเดอร์ลงไปผสมกับน้ำแครนเบอร์รีแล้วนำไปแช่เย็นไว้จนกว่าจะเสิร์ฟ
3. เสิร์ฟโดยผสมน้ำจินเจอร์เอลหรือโซดาที่แช่เย็นไว้ลงไปผสมกับน้ำพันช์ คนให้เข้ากันเสิร์ฟทันที
ถ้าไม่ชอบรสชาติของแอปเปิลไซเดอร์สามารถเปลี่ยนน้ำเลมอนเนดแทนได้
จากคอลัมท์ Highlight menus ฉบับ 153 พฤษภาคม 2562
