สูตรแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี แยมโฮมเมดทำง่ายไม่ใส่เจลาติน

สูตรแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี แยมโฮมเมดทำง่ายไม่ใส่เจลาติน ยิ่งวันไหนเปิดตู้แช่แข็งเจอเบอร์รีรวมเหลืออยู่หลายห่อ ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรเราแนะนำให้เอามากวนเป็นแยมเลยดีกว่า

ส่วนสูตรแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี

• มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง  2  ถ้วย
• น้ำตาลทราย  1   ถ้วย
• มะนาว  1   ผล

วิธีทำแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี

1. เทมิกซ์เบอร์รีลงในหม้อขนาดกลางเปิดไฟอ่อนขูดผิวมะนาวใส่ลงไป

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป

3. บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆ

4. นำขวดที่จะใส่แยมมาลวกน้ำเดือดแล้วนำไปผึ่งให้แห้ง

5. ตักแยมที่ข้นได้ที่ใส่ขวดวางพักไว้จนเย็น ปิดฝาแล้วนำไปแช่เย็น

จากคอลัมท์Cook & Clear นิตยสาร@Kitchen Vol. 153  พฤษภาคม 2562