อะไรใช้แทนเนยได้บ้าง ? 9 วัตถุดิบใช้แทนเนย ตัวช่วยลดไขมัน ทั้งเฮลตี้และอร่อยไม่แพ้กัน

9 วัตถุดิบใช้แทนเนย ตัวช่วยลดไขมัน ทั้งเฮลตี้และอร่อยไม่แพ้กัน

อะไรใช้แทนเนยได้บ้าง ?

เนย ถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในหลายเมนูอาหาร แต่ด้วยกระบวนการทำเนยที่มาพร้อมปริมาณไขมันอิ่มตัวที่สูงจากนมวัว ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่หลายคนต้องการเลี่ยงการใช้เนยทำอาหาร รวมถึงคนที่แพ้น้ำตาลแลคโตส และเป็นมังสวิรัต เราจึงรวบรวม 9 วัตถุดิบทางเลือกทดแทนการใช้เนย ไม่เพียงช่วยลดปริมาณไขมันในอาหารแต่ยังทั้งเฮลตี้และอร่อยไม่แพ้กันอีกด้วย

9 วัตถุดิบใช้แทนเนย นี้จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย !

1.น้ำมันมะกอก (Olive Oil)

มีไขมันอิ่มตัวที่ดีกับสุขภาพ
เหมาะกับเมนูผัด แต่ไม่ควรใช้อบขนม

2.น้ำมันมะพร้าว (Coconut Oil)

ตัวเลือกทำอาหารของคนแพ้นมวัว
เหมาะกับใช้อบขนม

3.กี (Ghee)

มีไขมันดี วิตามิน Aเข้มข้น
เหมาะเมนูผัด และใช้อบขนม

4.เนยถั่ว (Peanut Butter)

อุดมด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ ไขมันดี และวิตามิน
ปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ

5.กรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt)

มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ

6.อะโวคาโด (Avocado)

มีไขมันอิ่มตัวที่ดีกับสุขภาพ
อุดมคุณค่าทางโภชนาการ

7.ฟักทองบด (Pumpkin purée)

อุดมวิตามิน A
ดีกับระบบภูมิคุ้มกัน

8.กล้วยบด (Mashed Banana)

อุดมวิตามิน B-6 และ C ไขมันต่ำ
มีรสหวานธรรมชาติ

9.ซอสแอปเปิ้ล (Applesauce)

ลดปริมาณแคลอรีในอาหาร
ให้รสหวานธรรมชาติในขนม

อ้างอิงที่มาจาก :
Medical News Today
Health line