ฟาร์มเฮ้าส์ รีสอร์ท แอนด์ สปา (Farmhouse Resort & Spa) ขอนำเสนอ ‘Dream and Dine’ แพ็คเกจสุดคุ้มสำหรับนักเดินทางชาวไทย ให้ทุกท่านได้เข้าพักในรีสอร์ทระดับลักซ์ชูรี ท่ามกลางธรรมชาติอันเงียบของประเทศกัมพูชา พร้อมสัมผัสประสบการณ์อาหารกัมพูชารูปแบบใหม่ในระดับไฟน์ไดนิ่งแบบ 7 คอร์ส โดยเชฟมารียา อน นูน แพ็คเกจ ‘Dream and Dine’ ราคาเริ่มต้นที่ 350 ดอลลาร์สหรัฐ (USD) รวมห้องพักและมื้อค่ำแบบไฟน์ไดนิ่งสำหรับผู้ใหญ่ 2 ท่าน
เชฟมารียา อน นูน คือหญิงแกร่งนักต่อสู้ที่เริ่มต้นจากศูนย์ เธอเติบโตในชุมชนสลัมที่กรุงพนมเปญ และได้รับโอกาสให้ฝึกฝนการทำอาหารอย่างมืออาชีพกับเชฟระดับมิชลินสตาร์หลายคนในทวีปยุโรป จนกลายเป็นเชฟหญิงดาวรุ่งแห่งเอเชียที่น่าจับตามอง เพราะนอกจากจะมีทักษะในการทำอาหารเป็นเลิศแล้ว ยังใส่ความละเอียดอ่อนลงในอาหารแต่ละจานอีกด้วย ปัจจุบันเชฟมารียาเป็นหัวหน้าเชฟที่ห้องอาหาร อน (UN) ซึ่งนำเสนออาหารกัมพูชารูปแบบใหม่ระดับไฟน์ไดนิ่ง
ฟาร์มเฮ้าส์ รีสอร์ท แอนด์ สปา มีฟาร์มผักและผลไม้ออร์แกนิกของตัวเอง นำเสนอประสบการณ์ทางอาหารภายใต้ปรัชญา Farm to Table เพื่อเผยแพร่รสชาติอันวิเศษของวัตถุดิบแต่ละชนิด ส่งตรงจากสวนมาถึงโต๊ะอาหารแบบสดใหม่ทุกวัน ผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองวัตถุดิบท้องถิ่นที่เติบโตตามฤดูกาลและยั่งยืน เพราะไม่ใช่เครื่องจักรในกระบวนการผลิต ผักและผลไม้ยังคงเก็บเกี่ยวด้วยมือ มีปลาน้ำจืดที่เติบโตตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารเร่ง และไก่เลี้ยงแบบอิสระ ทำให้เนื้อที่มีโปรตีนสูงและชุ่มฉ่ำ
เชฟมารียารู้ดีว่าอาหารกัมพูชาแบบดั้งเดิมได้สูญหายไปจากแผนที่โลกชั่วขณะหนึ่ง เธอจึงปรารถนาจะพลิกฟื้นวัฒนธรรมการกินของประเทศบ้านเกิดของเธอ โดยตั้งใจคงไว้ซึ่งส่วนผสมและสูตรดั้งเดิม ผสมผสานกับเทคนิคการปรุงแบบสมัยใหม่ ซึ่งช่วยให้ผู้รับประทานในยุคปัจจุบันเข้าใจได้ง่ายขึ้น เชฟมารียาใช้วัตถุดิบที่สดใหม่เสมอ และสนับสนุนการทำการเกษตรที่มีจริยธรรมเท่านั้น ห้องอาหาร อน จะให้บริการอาหารแบบไฟน์ไดนิ่งทุกวันอังคาร – วันเสาร์ และเชฟมารียาจะปรุงอาหารแบบ Chef’s Table ให้ผู้รับประทานได้เห็นทุกขั้นตอนของทุกจาน ทุกวันอาทิตย์และวันจันทร์
ฟาร์มเฮ้าส์ รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นสถานที่แห่งเดียวในประเทศกัมพูชาที่ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสประสบการณ์อาหารกัมพูชาสมัยใหม่ซึ่งผ่านการสืบค้น และปรับปรุงโดยเชฟมารียา จนกลายเป็นจุดหมายปลายทางของผู้ที่กำลังค้นมองหารสชาติใหม่ซึ่งหากินได้ยาก เดินทางสะดวกเพราะใช้เวลาเพียง 1.30 ชั่วโมงจากกรุงเทพโดยเครื่องบิน เหมาะสำหรับผู้เข้าพักแบบครอบครัวที่ต้องการให้เด็ก ๆ ได้สัมผัสกับธรรมชาติแบบสมจริง หรือจะเป็นคู่รักที่ต้องการใช้เวลาส่วนตัวร่วมกันแบบไม่มีอะไรมากวนใจ
รีสอร์ทแห่งนี้มีห้องพักทั้งหมด 34 ห้อง โดยมีให้เลือกทั้งสถาปัตยกรรมแบบกัมพูชาดั้งเดิมในสไตล์บ้านไม้ 2 ชั้น หรือจะเป็นห้องพักแบบร่วมสมัยที่มาพร้อมพื้นที่ใช้สอยอันกว้างขวาง รีสอร์ทแห่งนี้ยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ทั้งสปาซึ่งเคยได้รับรางวัลระดับนานาชาติ นำเสนอการฟื้นฟูร่างกายแบบองค์รวมโดยผสานเข้ากับภูมิปัญญาการรักษาแบบกัมพูชา ยังมีสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ ฟิตเนสพร้อมอุปกรณ์ครบครัน และห้องอาหารนานาชาติซึ่งให้บริการตลอดวัน
ฟาร์มเฮ้าส์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ดำเนินกิจการภายใต้แนวคิดที่ต้องการให้คนในชุมชนมีส่วนร่วม (Community–Based) ผู้เข้าพักทุกท่านจะได้สัมผัสงานบริการอันอบอุ่น และจริงใจจากพนักงานท้องถิ่นที่ได้รับการฝึกฝนจนสามารถมอบบริการในระดับลักซ์ชูรีได้อย่างไร้รอยต่อ นอกจากนี้ รีสอร์ทยังมีกิจกรรมฟาร์มทัวร์ ชวนผู้เข้าพักสำรวจการทำฟาร์มออร์แกนิกแบบ 100 เปอร์เซ็นต์ ทั้งผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ เพื่อรับรู้ถึงที่มาของวัตถุดิบแต่ละชนิด และความมุ่งมั่นต่อการดำเนินกิจการแบบยั่งยืน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองห้องพักได้ที่ โทร +855 11 67 95 95 หรืออีเมล info@farmhouse-smilinggecko.com และเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ https://farmhouse-smilinggecko.com
