อาภา คาเฟ่แอนด์บรันช์ ร้านขนาดกะทัดรัดซึ่งพลิกโฉมใหม่จนดูทันสมัยจ๋า โดดเด่นด้วยอาคารสีขาวดีไซน์เรียบง่าย แต่ภายในกลับสร้างความรู้สึกที่แตกต่างในแบบโฮมมี่ บรรยากาศอุ่นๆ ดูวอร์มๆ สอดคล้องไปกับสไตล์ของอาหารและขนมโฮมเมดที่สองเจ้าของร้าน คุณแพรวและคุณนิ้ง ทั้งคิดและลงมือทำด้วยตัวเอง เรียกว่าเป็นกองบัญชาการหน่วยย่อยที่ขยันสร้างสรรค์เมนู เพื่อให้ลูกค้าได้ตื่นเต้นกับอะไรใหม่ๆ อย่างสม่ำเสมอ
ซึ่งเบื้องหลังความอร่อยในแต่ละเมนู นอกจากจะรสมือดีแล้ว ทั้งคู่ยังจบจากสถาบัน Vatel มหาวิทยาลัยศิลปากร แถมยังเคยเปิดร้าน Fat Kids Store และ Hungry Bear Pancake มาแล้วนั่นเอง
แต่อาภามีความแตกต่างไปจากสองร้านที่ผ่านมานั่นก็คือ ทั้งอาหาร ขนม รวมถึงเครื่องดื่มถูกคิดขึ้นแบบตามใจตัวเอง ได้ออกจากกรอบเดิมๆ ทำให้ทั้งคู่รู้สึกสนุกกับการทดลองและครีเอต อย่างการนำวัตถุดิบมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแปลกใหม่ หรือการผสมผสานวัตถุดิบหนึ่งมาแมตช์กับอีกวัตถุดิบ ก็เลยเป็นความโชคดีที่ทำให้คนกินอย่างเราๆ ได้เปิดโลกของการกินที่ต่างไปจากเดิม
ส่วนอาหารมีให้เลือกหลากหลายประเภท ทั้งซุป สลัด พาสตา รวมถึงเบเกิลที่ทางร้านทำเป็นขนมปังเบเกิลเพลทมีไส้สารพัดหน้าให้ลูกค้าเลือก จะกินเป็นมื้อเช้าหรือบรันช์ก็อิ่มท้อง หรือโทสต์ที่เคยเป็นเมนูสเปเชียลแล้วเลิกขายก็ถูกถามถึงจนต้องนำกลับมาขายอีกครั้ง
อิกุระคาโบนาร่า เป็นอีกหนึ่งจานน่าสนใจซึ่งเป็นการนำวัตถุดิบอย่างไข่ปลาแซลมอนมาทอปลงบนคาโบนาร่า รสชาติมีความครีมมี่ และได้ความสนุกจากการเคี้ยวไข่ปลาแซลมอนที่ได้อีกหนึ่งเท็กซ์เจอร์ในจานนี้
เมนูเบเกิลเพลทสโมคแซลมอน เบเกิลฟักทองที่ทางร้านทำเอง เรียกว่าเป็นสเปเชียลเมนูในแต่ละสัปดาห์ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกชนิดของขนมปังได้เอง อย่างเช่น บียอช เบเกิล โชกุปัง โดยจานนี้เสิร์ฟมาพร้อมกับแซลมอนรมควัน ไข่คน และสามารถเปลี่ยนประเภทของไข่ได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็น ออมเลท ไข่ดาว นอกจากนี้ในจานยังมีสลัดผักและครีมชีส
ชีสเค้ก หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมสุดๆ เป็นชีสเค้กที่ใช้แป้งชูส์เป็นส่วนประกอบ เท็กซ์เจอร์ของชีสเค้กจานนี้จะได้ความกรอบนอก นุ่มใน รสชาติกำลังดี ไม่หวานเลี่ยน
เลมอนเมอแรง ตัดรสด้วยขนมเมอแรงซึ่งทางร้านเลือกใช้เป็นแป้งชูส์ ส่วนด้านในเป็นไส้เลมอนเคิร์ตเคลือบด้วยเมอแรง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด ส่วนรสชาติผสมผสานระหว่างรสเปรี้ยวและรสหวานที่ลงตัว
โทสต์ เมนูนี้เดิมทีเคยเป็นเมนูสเปเชียล หลังจากที่เลิกขายไปสักพักก็ทนเสียงเรียกร้องจากลูกค้าไม่ไหว จึงนำกลับมาอีกครั้ง ซึ่งทางร้านทำขนมปังเอง จึงได้รสสัมผัสที่นุ่มนำไปอบจนกรอบให้มีความเกรียมนิดๆ แล้วเสิร์ฟมาพร้อมกับไอศกรีมรสนม
เครื่องดื่มของที่นี่ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน ทางร้านสร้างสรรค์และคิดสูตรขึ้นเอง อย่างเมูนู กู้ดมอร์นิ่ง เป็นน้ำผลไม้สกัดเย็น ประกอบไปด้วยส้ม แอปเปิ้ล ขิง และแครอท เพิ่มความสดชื่นให้ระหว่างวันได้เป็นอย่างดี และกาแฟลาเต้ ที่สั่งคั่วเอง เป็นอาภาเบลนด์ กาแฟคั่วกลางที่ใช้เมล็ดไทยบราซิล โทนนัทตี้ช็อกโกแลต
APA Café & Brunch
ซอยอาภาภิรมย์ ถนนรัชดาภิเษก 32 แขวงจันทรเกษม เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวัน 09.30-18.00 น. (ปิดวันจันทร์)
