สูตรแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี แยมโฮมเมดทำง่ายไม่ใส่เจลาติน ยิ่งวันไหนเปิดตู้แช่แข็งเจอเบอร์รีรวมเหลืออยู่หลายห่อ ถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรเราแนะนำให้เอามากวนเป็นแยมเลยดีกว่า
ส่วนสูตรแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี
- มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- มะนาว 1 ผล
วิธีทำแยมผลไม้มิกซ์เบอร์รี
1. เทมิกซ์เบอร์รีลงในหม้อขนาดกลางเปิดไฟอ่อนขูดผิวมะนาวใส่ลงไป
2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป
3. บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆ
4. นำขวดที่จะใส่แยมมาลวกน้ำเดือดแล้วนำไปผึ่งให้แห้ง
5. ตักแยมที่ข้นได้ที่ใส่ขวดวางพักไว้จนเย็น ปิดฝาแล้วนำไปแช่เย็น
จากคอลัมท์Cook & Clear นิตยสาร@Kitchen Vol. 153 พฤษภาคม 2562
