“ขนมฉัน” (Kanomchan Thai Dessert Bar) ร้านขนมไทยแท้สูตรโบราณในบางลำภู ย่านพระนครของเรานี่เอง ที่นี่เป็นคาเฟ่ที่จับคู่ระหว่างขนมไทย และความชิลของรูฟท็อปสมัยใหม่เข้าไว้ด้วยกันอย่างเก๋ไก๋ทีเดียว ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทานขนมไทยในคาเฟ่ไทยๆ กันบ้างดีกว่า
ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 5 ของโรงแรม ณ บางลำภู เราค่อยๆ เดินขึ้นไปยังบันไดเล็กๆ จนถึงชั้นบนสุด จะพบกับตัวร้าน ( ร้านไม่มีลิฟต์ ) เมื่อเปิดประตูเข้าไปด้านใน กลิ่นหอมๆ ของขนมไทยและน้ำสมุนไพร ลอยมาเตะจมูกเข้าอย่างจัง เจ้าของร้านบอกให้เรานั่งคลายเหนื่อยกันสักพัก แล้วทางร้านก็ต้อนรับเราด้วยน้ำตะไคร้เย็นๆ ดื่มแล้วสดชื่นมาก
ร้านนี้เกิดจากความตั้งใจของ คุณบิ๊ว-ณัฐพล แสนจินดา และคุณโม-คมน์ เทพปรีชาสกุล สองหุ้นส่วนของร้านที่เติบโตมากับกิจการร้านขนมไทย เกิดไอเดียที่อยากต่อยอดและยกระดับขนมไทยให้แตกต่างจากภาพเดิมๆ ที่เป็นร้านสตรีทฟู้ด ผสมกับความชอบบรรยากาศของรูฟท็อปมารวมไว้ด้วยกันจนเกิดเป็นร้านขนมไทยแห่งนี้นั่นเอง
บรรยากาศของร้านตกแต่งออกมาใน สไตล์บ้านไทย เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งจักสานในร้านล้วนเป็นเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้ รวมถึงใช้ภาชนะที่คนรุ่นใหม่อาจะไม่ได้เห็นบ่อยๆ อย่างเครื่องปั้นดินเผา ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายๆ เหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน บริเวณรูฟท็อปด้านนอกตกแต่งในโทนสีขาว เหมาะสำหรับนั่งทานขนมหรือนั่งจิบเบียร์ยามเย็น
หนึ่งสิ่งที่คนมาทานจะได้รับไปแน่ๆ คือความสดใหม่ และความอร่อยของขนมไทยแท้สูตรดั้งเดิมที่สืบต่อกันมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่ หลายอย่างเป็นขนมไทยหาทานยาก มานำเสนอในรูปแบบใหม่ให้คนทานได้มีส่วนร่วมและสนุกไปด้วย อย่าง เมนูขนมครกที่โรยหน้ามาถึง 7 อย่าง เสิร์ฟมาพร้อมเตาทองเหลืองให้เราได้ลงมือแคะเองและทานกันแบบร้อนๆ , ปลากริมไข่เต่า หรือครองแครงกะทิสดก็มี ที่สำคัญคือขนมทุกชิ้น ไม่มีสารกันบูด
ใครที่มานั่งทานขนมแล้วกลัวหิวก็ไม่ต้องกังวล เพราะที่ร้านเค้ามีอาหารคาวไว้ดับหิวกันด้วย อย่างที่เรามาวันนี้มีแกงส้มมะรุมสูตรคุณแม่ให้ทาน ส่วนใครอยากมานั่งชิลล์บนรูฟท็อป ก็มีคราฟท์เบียร์ไทยให้เลือกชิม จิบไปพลางชมวิวเมืองบางลำภูบนดาดฟ้ายามดึกก็ได้บรรยากาศดีไปอีกแบบ ที่สำคัญนั่งกันได้แบบยาวๆ เพราะร้านเปิดถึงเที่ยงคืนเลยล่ะ
พิกัด : ชั้น 5 โรงแรม ณ บางลำภู ถนนพระสุเมร
โทร : 08 5484 4044 (อังคาร-อาทิตย์ 11.00 – 00.00)
facebook/kanomchanthaidesserts
