5 แหล่งสะสมเชื้อโรคในห้องครัว ภัยใกล้ตัวที่ถูกละเลย ! เพราะห้องครัวเป็นหนึ่งห้องที่มีการใช้งานอย่างหนักในทุกๆ วัน การดูแลรักษาความสะอาดจึงเป็นอีกหนึ่งงานหนักที่ตามมาซึ่งอาจจะมีบางจุดที่ถูกละเลยไปบ้างจนกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคในห้องครัว ลองมาเช็กจุดเหล่านี้เพื่อให้หัวใจของบ้านสะอาดและปลอดจากเชื้อโรคอันตรายกัน
เคาน์เตอร์
ไม่เพียงเป็นพื้นที่หลักในการใช้เตรียมอาหาร แต่เคาน์เตอร์ในห้องครัวยังเป็นแหล่งที่เกิดการสะสมของเชื้อโรคได้ง่าย แม้ว่าเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แต่ควรหมั่นทำความสะอาดอยู่เสมอโดยการใช้แอลกอฮอล์ 3/4 ถ้วยตวง น้ำยาล้างจาน 3-4 หยด และน้ำเปล่าประมาณ 16 ออนซ์ ผสมลงในขวดสเปรย์ นำไปฉีดให้ทั่วเคาน์เตอร์ครัวแล้วใช้ผ้าแห้งเช็ดให้สะอาด ควรระมัดระวังการใช้น้ำส้มสายชูเพราะอาจทำลายพื้นผิวได้ โดยเฉพาะพื้นหินอ่อนและพื้นแกรนิต
อ่างล้างจาน
แม้จานจะสะอาดไปแล้วแต่ตัวอ่างอาจมีสิ่งสกปรกตกค้างอยู่ซึ่งก่อให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคได้มาก ควรทำความสะอาดหลังใช้ด้วยการป้ายคราบสกปรกฝังแน่นด้วยเบกกิงโซดา จากนั้นใช้ฟองน้ำหรือแปรงสีฟันจุ่มน้ำยาล้างจานขัดให้ทั่ว โดยเฉพาะบริเวณฝาท่อแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดตามปกติ
ก๊อกน้ำ
การที่ต้องสัมผัสกับสิ่งสกปรกและความชื้นอยู่เสมอทำให้ก๊อกน้ำเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคมากที่สุดในห้องครัว ควรหมั่นเช็ดคราบตกค้างและทำความสะอาดอยู่เสมอด้วยการใช้น้ำยาล้างจานล้างและล้างด้วยน้ำร้อนอีกครั้งเพื่อฆ่าเชื้อโรคให้เกลี้ยง
ฟองน้ำล้างจาน
อุปกรณ์ทำความสะอาดคู่ครัวที่เกิดการสะสมของเชื้อแบคทีเรียได้ง่าย จึงควรหมั่นทำความสะอาดฟองน้ำด้วยการแช่น้ำส้มสายชูผสมเกลือในน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 1 คืน จะช่วยจัดการกลิ่นอับได้ และควรนำฟองน้ำไปตากแดดสม่ำเสมอ เป็นเคล็ดลับการฆ่าเชื้อโรคง่ายๆ ที่ได้ผล ที่สำคัญหมั่นเปลี่ยนฟองน้ำทุก 1 เดือนจะดีที่สุด
เขียง
เขียงมีหลากประเภท อย่างเขียงไม้ที่นิยมใช้กันเป็นส่วนใหญ่มีวิธีทำความสะอาดได้ง่ายๆ โดยล้างด้วยสบู่และน้ำร้อน จากนั้นเช็ดให้แห้งแล้วจึงนำไปผึ่งแดดให้แห้งสนิทเพื่อไล่ความชื้นไม่ให้เป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค ส่วนการดับกลิ่นตกค้างบนเขียงไม้ให้โรยเกลือลงบนมะนาวผ่าครึ่งแล้วนำไปถูให้ทั่วเขียง เป็นการกำจัดกลิ่นและสิ่งตกค้างได้อยู่หมัด
