Cooking Lifestyle & Cooking

สูตรน้ำสลัด ใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์และขิง กินกับสลัดผักรวมแล้วลงตัวมาก

Spread the love

สูตรน้ำสลัด แบบง่ายๆ จากน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ มีรสเผ็ดอ่อนๆจากขิง ทานคู่กับผักสด ถั่ว และ ผลไม้ ตัดด้วยรสเค็มจากเฟต้าชีส รับรองว่าหมดจานไม่รู้ตัว

สูตรน้ำสลัด ใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์และขิง
(Winter Salad)

ส่วนผสม

  • แอปเปิลไซเดอร์  1/3  ถ้วย
  • ขิงแก่สไลซ์  2 – 3  ชิ้น
  • หอมแดง  1-2 หัว
  • น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก  ½  ถ้วย
  • น้ำมะนาวหรือเลมอน  1-2  ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • ผักสลัดตามชอบ
  • ถั่วพีแคนอบ / แครนเบอร์รีแห้ง
  • เฟตาชีส

วิธีทำ

1. ใส่แอปเปิลไซเดอร์ ขิงแก่ หอมแดง และน้ำมันมะกอกลงในโถปั่นขนาดเล็ก เดินเครื่องไปจนส่วนผสมเนียน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือและน้ำมะนาวหรือเลมอน ชิมรสตามชอบ
2. เสิร์ฟโดยจัดผักสลัดลงจาน โรยด้วยถั่วพีแคนอบ แครนเบอร์รีแห้ง และเฟตาชีส

คอลัมท์Highlight Menu นิตยสาร@Kitchen ฉบับเดือนธันวาคม 2561


Spread the love

You Might Also Like...